Le dieu de la cuisine est assigné par Yu Huang, l'empereur du ciel, pour surveiller chaque famille et enregistrer ce qu'ils font tout au long de l'année. Une photo papier du Dieu de la cuisine est accrochée dans un endroit bien en vue de la cuisine.
Chaque année pendant le Nouvel An chinois, le Dieu de la cuisine revient au paradis pour rendre compte de ce que la famille a fait tout au long de l'année.
La famille a un dîner de remerciement dans lequel un bol de riz gluant est placé devant le Dieu de la cuisine. On pense que si la bouche du Dieu de la cuisine est pleine de riz gluant, il ne pourra pas parler des activités de la famille. D'autres donnent des boules de riz gluant servies dans de la soupe au sucre et des barres de sucre brun comme pot-de-vin pour que le Dieu de la cuisine dise des choses favorables à la famille.
Après le dîner de remerciement, l'image du Dieu de la cuisine est brûlée et renvoyée au ciel. Une nouvelle photo du Dieu de la cuisine est accrochée dans la cuisine après le début des festivités du Nouvel An chinois.