Le volume est la quantité d'espace tridimensionnel occupé par un liquide, un solide ou un gaz. Les unités courantes utilisées pour exprimer le volume comprennent les litres, les mètres cubes, les gallons, les millilitres, les cuillères à café et les onces, bien qu'il existe de nombreuses autres unités.
Parce que les gaz remplissent leurs conteneurs, leur volume est le même que le volume interne du conteneur. Les liquides sont généralement mesurés à l'aide de conteneurs, où le volume est marqué ou bien est la forme interne du conteneur. Des exemples d'instruments utilisés pour mesurer le volume de liquide comprennent des tasses à mesurer, des cylindres gradués, des flacons et des béchers. Il existe des formules pour calculer le volume des formes solides régulières. Une autre méthode pour déterminer le volume d'un solide consiste à mesurer la quantité de liquide qu'il déplace.
Le volume est la quantité d'espace occupée par une substance, tandis que la masse est la quantité de matière qu'elle contient. La quantité de masse par unité de volume est la densité d'un échantillon.
La capacité est la mesure du contenu d'un récipient qui contient des liquides, des grains ou d'autres matériaux qui prennent la forme du récipient. La capacité n'est pas nécessairement la même que le volume. C'est toujours le volume intérieur du navire. Les unités de capacité comprennent le litre, la pinte et le gallon, tandis que l'unité de volume (SI) est dérivée d'une unité de longueur.