Définition: Un acide aminé essentiel est un acide aminé qu'un organisme doit ingérer car il est nécessaire à la nutrition et ne peut pas être synthétisé dans l'organisme.
Aussi connu sous le nom: acide aminé indispensable
Exemples: L'isoleucine et la leucine sont des exemples d'acides aminés qui sont des acides aminés essentiels chez l'homme.