En tant que consommateurs, nous faisons chaque jour des choix sur quoi et combien acheter et utiliser. Afin de modéliser la façon dont les consommateurs prennent ces décisions, les économistes supposent (raisonnablement) que les gens font des choix qui maximisent leur niveau de bonheur (c'est-à-dire que les gens sont "économiquement rationnels"). Les économistes ont même leur propre mot pour le bonheur:
Ce concept d'utilité économique a certaines propriétés spécifiques qu'il est important de garder à l'esprit:
Les économistes utilisent ce concept d'utilité pour modéliser les préférences des consommateurs car il va de soi que les consommateurs préfèrent les articles qui leur confèrent des niveaux d'utilité plus élevés. La décision du consommateur quant à quoi consommer revient donc à répondre à la question "Que abordable combinaison de biens et services me donne le plus bonheur?"
Dans le modèle de maximisation de l'utilité, la partie «abordable» de la question est représentée par une contrainte budgétaire et la partie «bonheur» est représentée par ce que l'on appelle des courbes d'indifférence. Nous allons les examiner tour à tour et les assembler pour arriver à la consommation optimale du consommateur.