Qu'est-ce qu'un groupe Thiol?

Définition: Un groupe thiol est un groupe fonctionnel contenant un atome de soufre lié à un atome d'hydrogène. Formule générale: -SH

Aussi connu sous le nom: groupe sulfanyle, groupe mercapto

Exemples: L'acide aminé cystéine contient un groupe thiol.