Quelle est la différence entre la glace et la neige?

La glace et la neige sont deux des formes solides de l'eau, H₂O, mais ce ne sont pas les mêmes.

Qu'est-ce que la glace?

La glace est le mot désignant la forme solide de l'eau, peu importe comment ou où elle s'est formée ou comment les molécules d'eau sont empilées. Le gel est de la glace. Les glaçons sont de la glace. La neige est une forme de glace.

Qu'est-ce que la neige?

La neige est le mot pour les précipitations qui tombent sous forme d'eau gelée. Si l'eau forme des cristaux, vous obtenez des flocons de neige. D'autres types de neige comprennent le givre et le graupel, qui sont de la glace mais pas des cristaux. Vous pouvez voir la neige comme de la glace qui tombe du ciel. Beaucoup de gens pensent de la neige strictement en termes de cristaux de neige, qui se forment lorsque les molécules d'eau se lient ensemble dans un motif cristallin, semblable au carbone formant un diamant.

Neige contre gel

Le givre et la neige poussent à partir de la vapeur d'eau dans l'air. Cependant, la neige se forme haut dans l'atmosphère autour de minuscules particules en suspension (comme la poussière), tandis que le givre se forme près du sol sur des surfaces solides, y compris les vitres.

Faits intéressants sur la neige et la glace

• Est-il vrai qu'il n'y a pas deux flocons de neige identiques? Alors que deux flocons peuvent avoir exactement la même apparence à l'œil nu ou sous un grossissement lumineux, au niveau moléculaire, il est presque impossible que deux soient identiques. La réponse pourrait donc être vraie ou fausse.
• Vous pouvez faire de la neige instantanée en jetant une tasse d'eau fraîchement bouillie dans l'air par une journée très froide, par exemple, 30 degrés au-dessous de zéro Fahrenheit. Soyez très prudent lors de la manipulation de l'eau bouillante.
• Vous pouvez la refroidir à l'eau, la refroidir en dessous de son point de congélation indiqué, de sorte qu'elle se cristallisera en glace à la demande. Placez une bouteille d'eau distillée ou purifiée non ouverte dans le congélateur et réfrigérez-la pendant 2,5 heures, puis retirez-la du congélateur. Vous pouvez faire geler l'eau instantanément si vous secouez la bouteille ou l'ouvrez et versez rapidement l'eau sur un morceau de glace. Si vous essayez la deuxième méthode, l'eau gèle souvent en arrière du glaçon dans la bouteille.