Traditionnellement, les Chinois n'accordent pas beaucoup d'attention aux anniversaires avant l'âge de 60 ans. Le 60e anniversaire est considéré comme un point de vie très important et il y a souvent une grande fête. Après cela, une célébration d'anniversaire a lieu tous les dix ans; les 70, 80, 90, etc., jusqu'à la mort de la personne. En règle générale, plus la personne est âgée, plus l'occasion de célébration est grande.
La façon traditionnelle chinoise de compter l'âge est différente de la façon occidentale. En Chine, les gens prennent le premier jour du nouvel an chinois dans le calendrier lunaire comme point de départ d'un nouvel âge. Quel que soit le mois de naissance d'un enfant, il a un an et une année de plus s'ajoute à son âge dès son entrée dans la nouvelle année. Donc, ce qui peut surprendre un Occidental, c'est qu'un enfant a deux ans alors qu'il a en fait deux jours ou deux heures. Cela est possible lorsque l'enfant est né le dernier jour ou la dernière heure de l'année écoulée.
Ce sont souvent les fils et les filles adultes qui célèbrent l'anniversaire de leurs parents âgés. Cela montre leur respect et exprime leurs remerciements pour ce que leurs parents ont fait pour eux. Selon les coutumes traditionnelles, les parents se voient offrir des aliments aux implications symboliques heureuses. Le matin de l'anniversaire, le père ou la mère mange un bol de longues "nouilles longue durée". En Chine, les nouilles longues symbolisent une longue vie. Les œufs sont également parmi les meilleurs choix d'aliments pris lors d'une occasion spéciale.
Pour rendre l'occasion grande, d'autres parents et amis sont invités à la célébration. Dans la culture chinoise, 60 ans font un cycle de vie et 61 ans est considéré comme le début d'un nouveau cycle de vie. À 60 ans, on s'attend à ce qu'il ait une grande famille remplie d'enfants et de petits-enfants. C'est un âge dont on peut être fier et célébré.
Quelle que soit l'échelle de la célébration, les pêches et les nouilles - deux signes de longue vie - sont nécessaires. Fait intéressant, les pêches ne sont pas réelles, ce sont en fait des aliments à base de blé cuits à la vapeur avec une garniture sucrée. Ils sont appelés pêches parce qu'ils sont faits sous forme de pêches.
Lorsque les nouilles sont cuites, elles ne doivent pas être coupées court, car les nouilles raccourcies peuvent avoir une mauvaise implication. Tout le monde à la célébration mange les deux aliments pour transmettre ses meilleurs vœux à l'étoile de longue vie.
Les cadeaux d'anniversaire typiques sont généralement deux ou quatre œufs, des nouilles longues, des pêches artificielles, des toniques, du vin et de l'argent en papier rouge..