Vos produits alimentaires ont-ils des racines racistes?

Les images des minorités raciales sont utilisées pour faucher de la nourriture depuis plus d'un siècle. Les bananes, le riz et les crêpes ne sont que quelques-uns des aliments qui ont toujours été commercialisés avec des visages de personnes de couleur. Parce que ces articles ont longtemps été critiqués pour la promotion des stéréotypes raciaux, cependant, le lien entre la race et le marketing alimentaire reste un sujet délicat. Lorsque le président Obama a pris de l'importance et que Obama Waffles et Obama Fried Chicken ont fait leurs débuts peu de temps après, la controverse a suivi. Une fois de plus, un Afro-américain était utilisé pour pousser de la nourriture, ont déclaré des critiques. Jetez un œil à votre cuisine. Y a-t-il des articles dans vos armoires qui font la promotion de stéréotypes raciaux? La liste des articles ci-dessous peut changer d'avis sur ce qui constitue un produit alimentaire raciste.

Frito Bandito

À l'ère de Dora l'exploratrice, il est difficile d'imaginer un moment où un personnage de dessin animé latino n'était pas décrit comme attentionné, aventureux et curieux, mais comme sinistre. Quand Frito-Lay a lancé Frito Bandito en 1967, c'est exactement ce qui s'est passé. Le Bandito, la mascotte caricaturale des chips de maïs Frito-Lay, avait une dent en or, un pistolet et un penchant pour voler des chips. Pour commencer, le Bandito, vêtu d'un immense sombrero et de bottes à éperons, parlait un anglais brisé avec un accent mexicain épais.

Un groupe appelé le Comité anti-diffamation américano-mexicain s'est opposé à cette image stéréotypée, ce qui a amené Frito-Lay à changer l'apparence du Bandito afin qu'il n'apparaisse pas aussi sournois. "Il est devenu un peu amical et coquin, mais il voulait tout de même braquer vos croustilles de maïs", a expliqué David Segal, qui a écrit sur le personnage de Slate.com en 2007..

Le comité a constaté que ces changements n'allaient pas assez loin et a poursuivi sa campagne contre Frito-Lay jusqu'à ce que l'entreprise le retire du matériel promotionnel en 1971..

Riz de l'oncle Ben

L'image d'un vieil homme noir est apparue dans des publicités pour le riz de l'oncle Ben depuis 1946. Alors, qui est exactement Ben? Selon le livre Tante Jemima, oncle Ben et Rastus: les Noirs dans la publicité hier, aujourd'hui et demain, Ben était un riziculteur de Houston connu pour ses récoltes supérieures. Lorsque le courtier en alimentation du Texas, Gordon L. Harwell, a lancé une marque de riz commercial cuit pour préserver les nutriments, il a décidé de l'appeler Uncle Ben's Converted Rice, d'après l'agriculteur respecté, et d'utiliser l'image d'un maître afro-américain qu'il savait être le visage de la marque.

Sur l'emballage, Oncle Ben semblait être un type subalterne, comme le suggère sa tenue de type Pullman Porter. De plus, le titre "Oncle" dérive probablement de la pratique selon laquelle les Blancs appellent les Afro-Américains âgés "oncle" et "tante" pendant la ségrégation parce que les titres "M." et "Mme" jugés inadaptés aux Noirs, considérés comme inférieurs.

En 2007, cependant, l'oncle Ben a subi une cure de jouvence. Mars, le propriétaire de la marque de riz, a lancé un site Web dans lequel oncle Ben est décrit comme le président du conseil d'administration dans un bureau chic. Ce lifting virtuel était un moyen pour Mars d'amener Ben, un stéréotype racial dépassé de l'homme noir en tant que serviteur métayer, dans le 21e siècle.

Bananes Chiquita

Des générations d'Américains ont grandi en mangeant des bananes Chiquita. Mais ce ne sont pas seulement les bananes dont ils se souviennent affectueusement, c'est Miss Chiquita, la jolie figure que la société bananière utilise pour marquer les fruits depuis 1944. Avec un swagger sensuel et une tenue latino-américaine flamboyante, la Miss Chiquita bilingue fait pâmer les hommes, comme vintage les publicités de la bombe démontrent.

On pense généralement que Miss Chiquita a été inspirée par la beauté brésilienne Carmen Miranda qui est apparue dans des publicités pour les bananes Chiquita. L'actrice a été accusée de promouvoir le stéréotype exotique latina parce qu'elle est devenue célèbre en portant des morceaux de fruits sur la tête et en révélant des vêtements tropicaux. Certains critiques soutiennent qu'il est d'autant plus insultant pour une entreprise bananière de jouer dans ce stéréotype parce que les femmes, les hommes et les enfants qui travaillaient dans les plantations de bananes peinaient dans des conditions exténuantes, tombant souvent gravement malades à cause de l'exposition aux pesticides..

Beurre Land O 'Lakes

Faites un voyage dans la section laitière de votre épicerie et vous trouverez la femme amérindienne connue sous le nom de jeune fille indienne sur le beurre Land O 'Lakes. Comment cette femme a-t-elle pu apparaître sur les produits Land O'Lakes? En 1928, les responsables de l'entreprise ont reçu une photo d'une femme autochtone avec un carton de beurre à la main alors que les vaches broutaient et les lacs coulaient à l'arrière-plan. Parce que Land O 'Lakes est basé dans le Minnesota, la maison de Hiawatha et Minnehaha, les représentants de l'entreprise ont accueilli favorablement l'idée d'utiliser l'image de la jeune fille pour vendre son beurre..

Ces dernières années, des écrivains tels que H. Mathew Barkhausen III, de descendance Cherokee et Tuscarora, ont qualifié l'image de la jeune fille de Land O 'Lakes de stéréotypée. Elle porte deux tresses dans ses cheveux, une coiffe et une robe en peau d'animal avec de la broderie perlée. De plus, pour certains, le visage serein de la jeune fille efface les souffrances des peuples autochtones aux États-Unis..

Eskimo Pie

Les barres de crème glacée Eskimo Pie existent depuis 1921, lorsqu'un propriétaire de confiserie nommé Christian Kent Nelson a remarqué qu'un petit garçon ne pouvait pas décider d'acheter une barre de chocolat ou de la crème glacée. Pourquoi ne pas avoir les deux disponibles dans une seule confection, se dit Nelson. Cette ligne de pensée l'a amené à créer la friandise glacée alors connue sous le nom de «barre I-Scream». Lorsque Nelson s'est associé au chocolatier Russell C. Stover, le nom a été changé pour Eskimo Pie et l'image d'un garçon inuit. dans une parka figurait sur l'emballage.

Aujourd'hui, certains peuples autochtones des régions arctiques d'Amérique du Nord et d'Europe s'opposent au nom «Eskimo» dans l'utilisation des tartes surgelées et autres sucreries, sans parler de la société en général. En 2009, par exemple, Seeka Lee Veevee Parsons, une Inuit du Canada, a fait la une des journaux après s'être opposée publiquement aux références aux Esquimaux dans les noms des desserts populaires. Elle les a appelés «une insulte à son peuple».

«Quand j'étais petite, les enfants blancs de la communauté me taquinaient mal à ce sujet. Ce n'est tout simplement pas le bon terme », a-t-elle dit à propos des Esquimaux. Au lieu de cela, les Inuits devraient être utilisés, a-t-elle expliqué.