Citations philosophiques sur l'alimentation

La philosophie de l'alimentation est une branche émergente de la philosophie. Voici une liste de citations qui s'y rapportent; si vous avez des suggestions supplémentaires, veuillez les envoyer!

Citations sur la nourriture

• Jean Anthelme Brillat-Savarin: "Dis-moi ce que tu manges, et je te dirai ce que tu es."
• Ludwig Feuerbach: "L'homme est ce qu'il mange."
• Emmanuel Kant: "En ce qui concerne l'agréable, chacun concède que son jugement, qu'il fonde sur un sentiment intime, et dans lequel il déclare qu'un objet lui plaît, se limite à lui-même personnellement. Ainsi, il ne s'en moque pas si, quand il dit que le vin des Canaries est agréable, un autre corrige l'expression et lui rappelle qu'il doit dire: 'C'est agréable pour moi' […] Avec l'agréable, donc, l'axiome est vrai: chacun a son propre goût (celui de La belle se trouve sur un pied tout à fait différent. "
• Platon: "Socrate: Pensez-vous que le philosophe devrait se soucier des plaisirs - s'ils doivent être appelés plaisirs - de manger et de boire? - Certainement pas, répondit Simmias. - Et que dites-vous des plaisirs de l'amour - devrait-il - En aucun cas. - Et pensera-t-il à beaucoup d'autres façons de se livrer au corps - par exemple, l'acquisition de vêtements coûteux, ou de sandales, ou d'autres ornements du corps? […] Que dites-vous ? - Je dois dire que le vrai philosophe les méprise. "
• Ludwig Feuerbach: "Ce travail, bien qu'il ne traite que de manger et de boire, qui sont considérés aux yeux de notre fausse culture surnaturelle comme les actes les plus bas, est de la plus grande signification et importance philosophique ... Comment les anciens philosophes se sont cassé la tête sur la question de le lien entre le corps et l'âme! Maintenant, nous savons, sur des bases scientifiques, ce que les masses savent par une longue expérience, que manger et boire tiennent le corps et l'âme, que le lien recherché est la nutrition. "
• Emmanuel Levinas: "Bien sûr, nous ne vivons pas pour manger, mais ce n'est pas vraiment vrai de dire que nous mangeons pour vivre; nous mangeons parce que nous avons faim. Le désir n'a aucune autre intention derrière elle… c'est une bonne volonté. "
• Hegel: "Par conséquent, l'aspect sensuel de art est lié seulement aux deux théoriques sens de vue et audition, tandis que l'odorat, le goût et le toucher restent exclus. "
• Virginia Woolf: "On ne peut pas bien penser, bien aimer, bien dormir, si on n'a pas bien dîné."
• Mahatma Gandhi: "Il y a des gens dans le monde qui ont tellement faim que Dieu ne peut leur apparaître que sous forme de pain."
• George Bernard Shaw: "Il n'y a pas d'amour plus sincère que l'amour de la nourriture."
• Baie de Wendell: "Manger avec le plus grand plaisir - plaisir, c'est-à-dire qui ne dépend pas de l'ignorance - est peut-être la mise en œuvre la plus profonde de notre connexion avec le monde. Dans ce plaisir, nous éprouvons notre dépendance et notre gratitude, car nous vivons dans un mystère, des créatures que nous n'avons pas faites et des pouvoirs que nous ne pouvons pas comprendre. "
• Alain de Botton: "Forcer les gens à manger ensemble est un moyen efficace de promouvoir la tolérance."

Autres sources en ligne

• Le site du projet Philosophy of Food, rassemblant une liste de sources en ligne utiles sur le sujet.
• L'entrée sur la philosophie de l'art au Encyclopédie en ligne de Britannica.
• L'entrée sur la définition de l'art au Encyclopédie de la philosophie de Stanford.
• Le site Web de l'American Society for Aesthetics, contenant des nouvelles et des informations sur le sujet.
• Le site Web de la British Society of Aesthetics, qui "vise à promouvoir l'étude, la recherche et la discussion des beaux-arts et des types d'expérience connexes d'un point de vue philosophique, psychologique, sociologique, historique, critique et éducatif".
• Le British Journal of Aesthetics, l'un des principaux journaux dans le domaine.
• Le Journal of Aesthetics and Art Criticism, l'un des principaux journaux dans le domaine.
• Une collection de perspectives de philosophes sur la philosophie de l'art.