Vocabulaire de la nourriture chinoise
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La cuisine chinoise est l'un des types de cuisine les plus populaires au monde. Ce n'est pas étonnant! La nourriture chinoise est savoureuse, saine et la grande variété signifie qu'il y en a pour tous les goûts.
Comme pour de nombreuses exportations culturelles, les noms de certains plats chinois ont changé au moment de leur arrivée dans d'autres pays. Donc, si vous visitez la Chine ou Taïwan, vous trouverez peut-être que les noms des plats ne vous sont pas familiers.
Liste des noms populaires des aliments chinois
Si vous visitez un pays parlant le mandarin, cette liste de plats chinois populaires vous aidera lors de la commande de nourriture. Les articles ont été grossièrement classés par type de nourriture.
Cliquez sur les liens dans la colonne Pinyin pour entendre l'audio.
| Anglais | Pinyin | Personnages |
| boulettes bouillies | shuǐ jiǎo | & # x6C34; & # x9903; |
| Brioches | mán tou | & # x9945; & # x982D; |
| pain farci à la vapeur | bāo zi | & # x5305; & # x5B50; |
| nouilles frites | chǎo miàn | & # x7092; & # x9EB5; |
| nouilles nature | yáng chūn miàn | & # x967D; & # x6625; & # x9EB5; |
| nouilles de riz frites | chǎo mǐ fěn | & # x7092; & # x7C73; & # x7C89; |
| riz blanc cuit à la vapeur | bái fàn | & # x767D; & # x98EF; |
| Sushi | shòu sī | & # x58FD; & # x53F8; |
| plateau végétarien | sù shí jǐn | & # x7D20; & # x4EC0; & # x9326; |
| galette de radis blanc | luóbo gāo | & # x863F; & # x8514; & # x7CD5; |
| tofu épicé | má pó dòufu | & # x9EBB; & # x5A46; & # x8C46; & # x8150; |
| boeuf et riz | niúròu fàn | & # x725B; & # x8089; & # x98EF; |
| omelette aux oeufs | dàn bǐng | & # x86CB; & # x9905; |
| cuisse de poulet et riz | jī tuǐ fàn | & # x96DE; & # x817F; & # x98EF; |
| Canard laqué | běi jing kǎoyā | & # x5317; & # x4EAC; & # x70E4; & # x9D28; |
| côtelette de porc et riz | páigǔ fàn | & # x6392; & # x9AA8; & # x98EF; |
| poisson cuit à la sauce soja | hóng shāo yú | & # x7D05; & # x71D2; & # x9B5A; |
| riz frit aux crevettes | xiā rén chǎo fàn | & # x8766; & # x4EC1; & # x7092; & # x98EF; |
| Crabe | páng xiè | & # x8783; & # x87F9; |
| soupe aux oeufs et légumes | dànhuātāng | & # x86CB; & # x82B1; & # x6E6F; |
| soupe d'algues | zǐ cài tāng | & # x7D2B; & # x83DC; & # x6E6F; |
| soupe chaude et aigre | suān là tāng | & # x9178; & # x8FA3; & # x6E6F; |
