Voici les devises utilisées dans les pays où l'espagnol est la langue officielle. Dans les pays d'Amérique latine où le symbole dollar ($) est utilisé, il est courant d'utiliser l'abréviation M.N. (moneda nacional) pour distinguer la monnaie nationale du dollar américain dans les situations où le contexte ne précise pas de quelle monnaie il s'agit, comme dans les zones touristiques.
Bien que toutes les devises soient divisées en unités plus petites d'un centième, ces unités plus petites n'ont parfois qu'un intérêt historique. Au Paraguay et au Venezuela, par exemple, il faut des milliers d'unités de monnaie locale pour égaler un dollar américain, ce qui rend le centième d'une unité de peu d'utilisation pratique.
Le nom le plus courant en Amérique latine pour une unité monétaire est peso, utilisé dans huit pays. Peso peut également signifier «poids», avec son utilisation pour l'argent datant de l'époque où la valeur monétaire était basée sur le poids des métaux.
Argentine: La principale unité monétaire est l'Argentine peso, divisé en 100 centavos. Symbole: $.
Bolivie: La principale unité monétaire en Bolivie est le boliviano, divisé en 100 centavos. Symbole: Bs.
Chili: L'unité monétaire principale est le chilien peso, divisé en 100 centavos. Symbole: $.
Colombie: L'unité monétaire principale est le colombien peso, divisé en 100 centavos. Symbole: $.
Costa Rica: L'unité monétaire principale est le côlon, divisé en 100 céntimos. Symbole: ₡. (Ce symbole peut ne pas s'afficher correctement sur tous les appareils. Il ressemble au symbole du cent américain, ¢, sauf avec deux barres obliques au lieu d'une.)
Cuba: Cuba utilise deux monnaies, la peso cubano et le peso cubano convertible. Le premier est principalement destiné à un usage quotidien par les Cubains; l'autre, d'une valeur considérablement plus élevée (fixée pendant de nombreuses années à 1 $ US), est principalement utilisée pour les articles de luxe et importés et par les touristes. Les deux types de pesos sont divisés en 100 centavos. Les deux sont également symbolisés par le symbole $; lorsqu'il est nécessaire de faire la distinction entre les monnaies, le symbole CUC $ est souvent utilisé pour le peso convertible, tandis que le peso utilisé par les Cubains ordinaires est CUP $. Le peso convertible porte divers noms locaux, notamment cuc, chavito, et verde.
République dominicaine (la República Dominicana): L'unité monétaire principale est la République dominicaine peso, divisé en 100 centavos. Symbole: $.
Equateur: L'Équateur utilise le dollar américain comme monnaie officielle, se référant à eux comme dólares, divisé en 100 centavos. L'Équateur a ses propres pièces pour des valeurs inférieures à 1 $, qui sont utilisées en plus des pièces américaines. Les pièces sont similaires en apparence mais ne pèsent pas avec les pièces américaines. Symbole: $.
Guinée équatoriale (Guinée équatoriale): L'unité monétaire principale est l'Afrique centrale franco (franc), divisé en 100 céntimos. Symbole: CFAfr.
Le Salvador: Le Salvador utilise le dollar américain comme monnaie officielle, se référant à eux comme dólares, divisé en 100 centavos. Le Salvador a dollarisé son économie en 2001; auparavant, son unité monétaire était la côlon. Symbole: $.
Guatemala: La principale unité monétaire au Guatemala est le quetzal, divisé en 100 centavos. Les devises étrangères, en particulier le dollar américain, sont également reconnues comme ayant cours légal. Symbole: Q.
Honduras: La principale unité monétaire au Honduras est le lempira, divisé en 100 centavos. Symbole: L.
Mexique (Mexique): L'unité monétaire principale est le mexicain peso, divisé en 100 centavos. Symbole: $.