Enquêter sur le plan de leçon de collations santé

• Titre: Enquêter sur les collations santé
• Objectif / idée clé: L'objectif général de cette leçon est que les élèves comprennent que manger des aliments faibles en gras est important pour leur bonne santé générale.
• Objectif: L'apprenant analysera les grignotines pour déterminer si elles sont riches en matières grasses et identifiera les grignotines faibles en matières grasses.

Matériaux

• Papier brun
• Des crayons
• Pétrole
• Annonces d'épicerie

Mots de la science

• Les graisses
• Huiles
• Collations
• Faible en gras
• Riche en matières grasses

Ensemble d'anticipation: Accédez aux connaissances antérieures en demandant aux élèves de répondre à la question «Pourquoi pensez-vous que les gens doivent manger des collations saines? Enregistrez ensuite leurs réponses sur du papier graphique. Reportez-vous à leurs réponses à la fin de la leçon.

Première activité

Lire l'histoire "Qu'arrive-t-il à un hamburger?" par Paul Showers. Après l'histoire, posez aux élèves les deux questions suivantes:

1. Quelles collations saines avez-vous vues dans l'histoire? (Les élèves peuvent répondre, poires, pommes, raisins)
2. Pourquoi avez-vous besoin de manger des aliments sains? (Les élèves peuvent répondre car cela vous aide à grandir)

Discutez de la façon dont les aliments faibles en gras vous aident à vous développer correctement, vous donnent plus d'énergie et contribuent à votre bonne santé générale..

Activité 2 / Une connexion au monde réel

Pour aider les élèves à comprendre que l'huile contient de la graisse et qu'elle se trouve dans bon nombre des collations qu'ils mangent, demandez-leur d'essayer l'activité suivante:

• Discutez quels aliments sont riches en matières grasses et contiennent beaucoup d'huile.
• Demandez ensuite aux élèves d'écrire le mot «huile» sur un carré de papier brun (découpez plusieurs carrés dans un sac en papier brun).
• Demandez ensuite aux élèves de déposer une goutte d'huile sur le papier.
• Ensuite, demandez-leur de penser à trois collations qu'ils aiment manger et demandez-leur d'écrire ces aliments sur trois morceaux de papier brun séparés..
• Demandez ensuite aux élèves de frotter chaque papier avec le nom de la collation et d'attendre quelques minutes et d'observer le papier.
• Dites aux élèves de tenir leur papier à la lumière pour voir si l'huile a brillé à travers le papier.
• Demander aux élèves de comparer chaque papier avec le carré avec l'huile, puis d'enregistrer leurs données.
• Demandez aux élèves de répondre aux questions: Comment l'huile a-t-elle changé le papier et quels grignotines contenaient de l'huile? 

Activité trois

Pour cette activité, demandez aux élèves de parcourir les annonces d'épicerie pour identifier des collations saines. Rappelez aux enfants que les aliments faibles en gras sont sains et que les aliments riches en graisses et en huile sont malsains. Demandez ensuite aux élèves d'écrire cinq grignotines saines et d'expliquer pourquoi ils les ont choisis..

Fermeture

Référez-vous à votre tableau pour savoir pourquoi pensez-vous que les gens doivent manger des collations saines et passez en revue leurs réponses. Demandez à nouveau: "Pourquoi devons-nous manger sainement?" et voyez comment leurs réponses ont changé.

Évaluation

Utilisez une rubrique d'évaluation pour déterminer la compréhension du concept par les élèves. Par exemple:

• L'élève a-t-il conclu quels grignotines sont faibles en gras et sains?
• L'élève a-t-il pu distinguer différents aliments à faible teneur en matières grasses et riches en matières grasses et en matières grasses?
• L'élève a-t-il choisi des collations saines?