Définition acétal en chimie

Un acétal est une molécule organique où deux atomes d'oxygène séparés sont liés par un atome central de carbone.
Les acétals ont la structure générale de R₂C (OU ')₂.
Une définition plus ancienne de l'acétal avait un au moins un groupe R comme dérivé d'un aldéhyde où R = H, mais un acétal peut contenir des dérivés de cétones où aucun groupe R n'est un hydrogène. Ce type d'acétal est appelé cétal.
Les acétals qui contiennent différents groupes R 'sont appelés acétals mixtes.

Exemples d'acétal

Le diméthoxyméthane est un composé acétal.

L'acétal est également un nom commun pour le composé 1,1-diéthoxyéthane. Le polyoxyméthylène composé (POM) est un plastique qui est aussi appelé simplement «acétal» ou «polyacétal».

La source

• UICPA (1997). Recueil de terminologie chimique (2e éd.) (Le "Livre d'or"). "Ketals." doi: 10.1351 / goldbook.K03376