Pouvez-vous éliminer le fluorure en faisant bouillir l'eau?

Certaines personnes veulent du fluor dans leur eau potable, tandis que d'autres cherchent à l'enlever. L'une des questions les plus courantes en chimie concernant l'élimination du fluorure est de savoir si vous pouvez faire bouillir le fluorure de votre eau. La réponse est non. Si vous faites bouillir de l'eau ou la laissez sur une plaque chauffante pendant une période prolongée, le fluorure deviendra plus concentré, restant dans l'eau sous forme de sel de fluor.

La raison en est que vous n'essayez pas de faire bouillir le fluor élémentaire, qui est F₂, mais le fluorure, F^-, qui est l'ion. Le point d'ébullition du composé fluoré - 19,5 C pour HF et 1 695 C pour NaF - ne s'applique pas parce que vous n'avez pas affaire au composé intact. Essayer de faire bouillir le fluorure revient à faire bouillir le sodium ou le chlorure du sel dissous dans l'eau - cela ne fonctionnera pas.

Faire bouillir dans de l'eau distillée pour éliminer le fluorure

Cependant, vous pouvez faire bouillir l'eau pour éliminer le fluorure si vous capturez l'eau qui s'est évaporée puis la condenser (la distiller). L'eau que vous collectez contiendra beaucoup moins de fluor que votre eau de départ. Par exemple, lorsque vous faites bouillir une casserole d'eau sur le poêle, la concentration de fluorure dans l'eau dans la casserole augmente. L'eau qui s'échappe sous forme de vapeur contient beaucoup moins de fluorure.

Méthodes qui éliminent le fluorure de l'eau

Il existe des méthodes efficaces pour éliminer le fluorure de l'eau ou réduire sa concentration, notamment:

• Distillation: faire bouillir l'eau, recueillir la vapeur et refroidir la vapeur jusqu'à ce qu'elle forme de l'eau liquide
• Osmose inverse: forcer l'eau à travers une membrane semi-perméable, laissant le fluorure et d'autres ions d'un côté de la membrane, avec de l'eau de plus grande pureté de l'autre côté.
• Alumine activée: l'eau courante à travers l'alumine activée (oxyde d'aluminium), qui capture le fluorure afin que l'eau ait une concentration en ions plus faible.

Méthodes qui n'enlèvent pas le fluorure

Ces méthodes n'éliminent pas le fluorure de l'eau:

• Comme mentionné, l'ébullition normale n'élimine pas le fluorure. Il augmente sa concentration.
• La plupart des filtres à eau ne touchent pas le fluorure.
• La congélation de l'eau n'élimine pas le fluorure.

Le fluorure abaisse le point de congélation de l'eau (dépression du point de congélation), de sorte que la glace de l'eau fluorée sera d'une pureté supérieure à celle de l'eau de source, fournissant un peu de liquide. De même, les icebergs sont d'eau douce plutôt que d'eau salée. La concentration en ions fluorure est faible, il n'est donc pas pratique d'utiliser la congélation pour purifier l'eau. Si vous congelez un bac d'eau fluorée dans de la glace, la glace aura la même concentration en fluorure que l'eau.

La concentration en fluorure augmente après une exposition à des ustensiles de cuisson antiadhésifs. Le revêtement antiadhésif est un composé fluoré qui s'infiltre légèrement dans l'eau et les aliments.