Définition de l'échelle de température Celsius

L'échelle de température Celsius est une échelle de température commune du Système International (SI) (l'échelle officielle est Kelvin). L'échelle Celsius est basée sur une unité dérivée définie en affectant les températures de 0 ° C et 100 ° C aux points de congélation et d'ébullition de l'eau, respectivement, à une pression de 1 atm. Plus précisément, l'échelle Celsius est définie par le zéro absolu et le point triple de l'eau pure. Cette définition permet une conversion facile entre les échelles de température Celsius et Kelvin, de sorte que le zéro absolu est défini comme étant précisément 0 K et −273,15 ° C. Le point triple de l'eau est défini à 273,16 K (0,01 ° C; 32,02 ° F). L'intervalle entre un degré Celsius et un Kelvin est exactement le même. Notez que le degré n'est pas utilisé dans l'échelle Kelvin car il s'agit d'une échelle absolue.

L'échelle Celsius est nommée en l'honneur d'Anders Celsius, un astronome suédois qui a conçu une échelle de température similaire. Avant 1948, lorsque l'échelle a été renommée Celsius, elle était connue sous le nom d'échelle centigrade. Cependant, les termes Celsius et centigrade ne signifient pas exactement la même chose. Une échelle centigrade est une échelle qui a 100 étapes, telles que les unités de degré entre la congélation et l'ébullition de l'eau. L'échelle Celsius est donc un exemple d'échelle centigrade. L'échelle Kelvin est une autre échelle centigrade.

Aussi connu sous le nom: Échelle Celsius, échelle centigrade

Fautes d'orthographe courantes: Échelle Celcius

Échelles de température d'intervalle et de rapport

Les températures en degrés Celsius suivent un système d'échelle ou d'intervalle relatif plutôt qu'un système d'échelle ou de rapport absolu. Des exemples d'échelles de rapport comprennent celles utilisées pour mesurer la distance ou la masse. Si vous doublez la valeur de la masse (par exemple, 10 kg à 20 kg), vous savez que la quantité doublée contient deux fois la quantité de matière et que le changement de la quantité de matière de 10 à 20 kg est le même que de 50 à 60 kg. L'échelle Celsius ne fonctionne pas de cette façon avec l'énergie thermique. La différence entre 10 ° C et 20 ° C et celle entre 20 ° C et 30 ° C est de 10 degrés, mais une température de 20 ° C n'a pas le double de l'énergie thermique d'une température de 10 ° C.

Inverser l'échelle

Un fait intéressant à propos de l'échelle Celsius est que l'échelle originale d'Anders Celsius était réglée pour fonctionner dans la direction opposée. À l'origine, l'échelle a été conçue de sorte que l'eau bouillait à 0 degrés et la glace fondait à 100 degrés! Jean-Pierre Christin a proposé le changement.

Format approprié pour l'enregistrement d'une mesure Celsius

Le Bureau international des poids et mesures (BIPM) indique qu'une mesure en degrés Celsius doit être enregistrée de la manière suivante: Le nombre est placé avant le symbole de degré et l'unité. Il doit y avoir un espace entre le nombre et le symbole du degré. Par exemple, 50,2 ° C est correct, tandis que 50,2 ° C ou 50,2 ° C sont incorrects.

Point de fusion, d'ébullition et triple

Techniquement, l'échelle Celsius moderne est basée sur le point triple de l'eau moyenne océanique standard de Vienne et sur le zéro absolu, ce qui signifie que ni le point de fusion ni le point d'ébullition de l'eau ne définissent l'échelle. Cependant, la différence entre la définition formelle et la définition commune est si faible qu'elle est insignifiante dans les contextes pratiques. Il n'y a qu'une différence de 16,1 millikelvins entre le point d'ébullition de l'eau, en comparant les échelles originales et modernes. Pour mettre cela en perspective, un déplacement de 11 pouces (28 cm) d'altitude modifie le point d'ébullition de l'eau d'un millikelvin.