En chimie, les émissions sont les produits produits autres que la chaleur lors d'une réaction de combustion. La combustion étant une réaction chimique dans laquelle un combustible est oxydé, tous les incendies et flammes produisent des émissions.
Le dioxyde de carbone est une émission courante des réactions de combustion. D'autres possibilités incluent les oxydes de soufre et d'azote. Certaines flammes produisent de la suie.