Le cœur humain ne ressemble pas beaucoup à ces bonbons de la Saint-Valentin ou aux images que nous avons dessinées sur nos notes d'amour lorsque nous étions à l'école primaire. Le cœur humain actuel est un grand organe musculaire avec quatre chambres, un septum, plusieurs valves et diverses autres parties nécessaires pour pomper le sang tout autour du corps humain. Cependant, cet organe incroyable est un produit de l'évolution et a passé des millions d'années à se perfectionner afin de maintenir les humains en vie.
Les animaux invertébrés ont un système circulatoire très simple. Beaucoup n'ont pas de cœur ou de sang car ils ne sont pas assez complexes pour avoir besoin d'un moyen pour apporter des nutriments à leurs cellules corporelles. Leurs cellules sont capables d'absorber simplement les nutriments à travers leur peau ou d'autres cellules. Comme les invertébrés deviennent un peu plus complexes, ils utilisent un système circulatoire ouvert. Ce type de système circulatoire n'a pas de vaisseaux sanguins ou en a très peu. Le sang est pompé à travers les tissus et filtre vers le mécanisme de pompage. Comme dans les vers de terre, ce type de système circulatoire n'utilise pas un cœur réel. Il a une ou plusieurs petites zones musculaires capables de contracter et de pousser le sang, puis de le réabsorber en filtrant. Cependant, ces régions musculaires ont été les précurseurs de notre cœur humain complexe.
Parmi les vertébrés, les poissons ont le type de cœur le plus simple. Bien qu'il s'agisse d'un système circulatoire fermé, il n'a que deux chambres. Le sommet est appelé l'oreillette et la chambre inférieure est appelée le ventricule. Il n'a qu'un seul gros vaisseau qui alimente le sang en branchies pour obtenir de l'oxygène et le transporte ensuite dans le corps du poisson.
On pense que si les poissons ne vivaient que dans les océans, les amphibiens comme la grenouille étaient le lien entre les animaux aquatiques et les nouveaux animaux terrestres qui ont évolué. Logiquement, il s'ensuit que les grenouilles auraient donc un cœur plus complexe que les poissons puisqu'elles sont plus élevées sur la chaîne évolutive. En fait, les grenouilles ont un cœur à trois chambres. Les grenouilles ont évolué pour avoir deux oreillettes au lieu d'une, mais n'ont toujours qu'un seul ventricule. La séparation des oreillettes permet aux grenouilles de séparer le sang oxygéné et désoxygéné lorsqu'ils entrent dans le cœur. Le ventricule unique est très grand et très musclé, il peut donc pomper le sang oxygéné à travers les différents vaisseaux sanguins du corps.
La prochaine étape sur l'échelle évolutive est les reptiles. Il a été récemment découvert que certains reptiles, comme les tortues, ont en fait un cœur qui a une sorte de cœur à trois chambres et demie. Il y a un petit septum qui descend à mi-chemin du ventricule. Le sang est toujours capable de se mélanger dans le ventricule, mais le moment du pompage du ventricule minimise ce mélange du sang.
Le cœur humain, avec le reste des mammifères, est le plus complexe avec quatre chambres. Le cœur humain a un septum complètement formé qui sépare les oreillettes et les ventricules. Les oreillettes reposent sur les ventricules. L'oreillette droite reçoit du sang désoxygéné provenant de diverses parties du corps. Ce sang est ensuite introduit dans le ventricule droit qui pompe le sang vers les poumons à travers l'artère pulmonaire. Le sang est oxygéné puis retourne dans l'oreillette gauche par les veines pulmonaires. Le sang oxygéné pénètre ensuite dans le ventricule gauche et est pompé vers le corps par la plus grande artère du corps, l'aorte.
Cette façon complexe mais efficace d'acheminer l'oxygène et les nutriments vers les tissus corporels a mis des milliards d'années à évoluer et à se perfectionner..