Faits en bref sur les requins Cookiecutter

Le requin de cuisine est une petite espèce de requin qui tire son nom des blessures profondes et rondes qu'il laisse sur sa proie. Ils sont également connus comme le requin cigare, le requin lumineux et le requin emporte-pièce ou emporte-pièce.

Le nom scientifique du requin de cuisine Isistius brasiliensis. Le nom du genre est une référence à Isis, la déesse égyptienne de la lumière, et le nom de leur espèce est une référence à leur distribution, qui comprend les eaux brésiliennes. 

Classification

• Royaume: Animalia
• Phylum: Chordata
• Subphylum: Vertébrés
• Superclasse: Gnathostomata
• Superclasse: Poissons
• Classe: Elasmobranchii
• Sous-classe: Neoselachii
• Infraclasse: Selachii
• Super-commande: Squalomorphi
• Commande: Squaliformes
• Famille: Dalatiidae
• Genre: Isistius
• Espèce: brasiliensis

La description

Les requins Cookiecutter sont relativement petits. Ils atteignent environ 22 pouces de longueur, les femelles grandissant plus longtemps que les mâles. Les requins Cookiecutter ont un museau court, un dos brun foncé ou grisâtre et un dessous clair. Autour de leurs branchies, ils ont une bande brun foncé, qui, avec leur forme, leur a donné le surnom de requin-cigare. D'autres caractéristiques d'identification incluent la présence de deux nageoires pectorales en forme de pagaie, qui ont une coloration plus claire sur leurs bords, deux petites nageoires dorsales près de l'arrière de leur corps et deux nageoires pelviennes.

Une caractéristique intéressante de ces requins est qu'ils peuvent produire une lueur verdâtre en utilisant des photophores, des organes bioluminescents qui sont situés sur le corps du requin, mais plus denses sur leur face inférieure. La lueur peut attirer des proies et camoufle également le requin en éliminant son ombre.

L'une des caractéristiques les plus importantes des requins coupés en cuisine est leurs dents. Bien que les requins soient petits, leurs dents sont redoutables. Ils ont de petites dents dans leur mâchoire supérieure et 25 à 31 de forme triangulaire dans leur mâchoire inférieure. Contrairement à la plupart des requins, qui perdent leurs dents une par une, les requins coupés en cuisine perdent la section complète des dents inférieures à la fois, car les dents sont toutes connectées à leur base. Le requin ingère les dents lorsqu'elles sont perdues - un comportement qui serait lié à l'augmentation de l'apport en calcium. Les dents sont utilisées en combinaison avec leurs lèvres, qui peuvent se fixer aux proies par aspiration. 

Habitat et distribution

Les requins Cookiecutter se trouvent dans les eaux tropicales des océans Atlantique, Pacifique et Indien. On les trouve souvent près des îles océaniques. 

Ces requins entreprennent une migration verticale quotidienne, passant la journée dans des eaux profondes en dessous de 3281 pieds et se déplaçant vers la surface de l'eau la nuit. 

Habitudes alimentaires

Les requins Cookiecutter se nourrissent souvent d'animaux beaucoup plus gros qu'ils ne le sont. Leurs proies comprennent des mammifères marins tels que les phoques, les baleines et les dauphins et de gros poissons tels que le thon, les requins, les raies pastenagues, le marlin et le dauphin, et des invertébrés tels que les calmars et les crustacés. La lumière verdâtre dégagée par le photophore attire les proies. À l'approche de la proie, le requin de cuisine se verrouille rapidement puis tourne, ce qui enlève la chair de la proie et laisse une plaie caractéristique semblable à un cratère et à bords lisses. Le requin saisit la chair de la proie à l'aide de ses dents supérieures. On pense également que ces requins causent des dommages aux sous-marins en se mordant le nez.

Habitudes de reproduction

Une grande partie de la reproduction des requins en morceaux de cuisine est encore un mystère. Les requins Cookiecutter sont ovovivipares. Les chiots à l'intérieur de la mère sont nourris par le jaune à l'intérieur de leur boîte à œufs. Les requins Cookiecutter ont 6 à 12 petits par portée.

Attaques de requins et conservation

Bien que l'idée d'une rencontre avec un requin emporte-pièce soit effrayante, ils ne présentent généralement aucun danger pour l'homme en raison de leur préférence pour les eaux profondes et de leur petite taille.. 

Le requin Cookiecutter est répertorié comme une espèce de moindre souci sur la Liste rouge de l'UICN. Bien qu'ils soient capturés occasionnellement par la pêche, il n'y a pas de récolte ciblée de cette espèce. 

Sources

• Bailly, N. 2014. Isistius brasiliensis (Quoy & Gaimard, 1824). Dans: Froese, R. et D. Pauly. Rédacteurs. (2014) FishBase. Consulté sur: Registre mondial des espèces marines, 15 décembre 2014
• Bester, C. Cookiecutter Shark. Musée d'histoire naturelle de la Floride. Consulté le 15 décembre 2014.
• Compangno, L., éd. 2005. Requins du monde. Princeton University Press. 368pp.
• Martin, R. A. Cookiecutter Shark. Centre ReefQuest pour la recherche sur les requins. Consulté le 15 décembre 2014.