Flaming B-52 Drink Recipe

C'est facile de faire des cocktails enflammés. Essentiellement, vous prenez une recette de boisson, puis ajoutez et allumez un flotteur d'alcool à haute résistance. Le plus souvent, il s'agit de 151 rhums, mais toute boisson alcoolisée à 150 degrés ou plus fonctionnera. De nombreuses boissons enflammées sont aujourd'hui des tirs enflammés, mais vous pouvez mettre le feu à la plupart des boissons. Voici ce que vous faites.

Instructions de base sur les boissons flamboyantes

Préparez votre boisson.
Réchauffez un peu d'alcool dans une cuillère. Tenez votre main fermement pour que la vapeur inflammable puisse s'accumuler directement sur le liquide.
Allumez l'alcool dans la cuillère et versez-le sur votre boisson.
Baissez les lumières pour profiter du spectacle, puis éteignez la flamme avant de prendre un verre. Faites attention! Le verre et la boisson peuvent être chauds. De plus, l'alcool pur brûle avec une flamme bleue presque invisible. L'ajout d'une bordure de sucre ou de sel au verre contribuera à rendre la flamme plus visible.

Flaming B-52 Recipe

Si vous êtes prêt pour quelque chose d'un peu plus avancé, essayez mon préféré, un B-52 enflammé. Ceci est une boisson en couches. Si vous le faites correctement, vous aurez une boisson tricolore surmontée d'une flamme.

Ingrédients du cocktail B-52

Kahlua
crème irlandaise
Grand Marnier ou Cointreau
Verre à liqueur
Cuillère ou cerise au marasquin
Match ou plus léger
151 rhum ou Everclear

Remplissez le verre à liqueur d'environ un tiers avec Kahlua.
Vous formez des couches avec les alcools plus légers en les versant lentement sur le dos d'une cuillère (ou d'une cerise), en touchant le côté du verre juste au-dessus du liquide. Utilisez cette technique pour ajouter lentement une couche de crème irlandaise sur le Kahlua.
Ajoutez une couche de Grand Marnier sur la crème irlandaise.
Versez quelques gouttes de 151 sur le Grand Marnier et allumez la boisson en feu.
Si vous utilisez du Grand Marnier réchauffé, vous n'avez même pas besoin du 151.
Vous pouvez boire la boisson allumée à l'aide d'une longue paille, du fond de la boisson. Il est plus prudent d'éteindre la flamme avant de boire le B-52.

Voici une belle vidéo YouTube que vous voudrez peut-être regarder si vous voulez voir comment former les couches. Une fois que vous avez appris à superposer des boissons, vous pouvez essayer cette technique avec d'autres liqueurs (ou de l'eau sucrée, si vous voulez quelque chose de non alcoolisé avec encore plus de couches). Les combinaisons à essayer (du plus lourd au plus léger) incluent Tia Maria, Irish Cream, Absinthe ou Amaretto, Irish Cream et rhum.

Il's une colonne de densité flamboyante

Alors que le but d'un cocktail enflammé est le divertissement, la boisson en couches est un bon exemple de colonne de densité. Les différentes couches ont des densités différentes, donc si elles sont versées avec soin, elles resteront séparées.

Le projet illustre également l'inflammabilité de l'éthanol (le type d'alcool que vous pouvez boire). Si le cocktail est mal préparé, cela montre la miscibilité de l'alcool et de l'eau. Lorsque l'alcool et l'eau se mélangent, l'inflammabilité de l'alcool est compensée par la présence de l'eau.

Flaming Drink Safety

Le feu est amusant et tout, mais vous devez être en sécurité.

Ne mélangez pas ou ne buvez pas de boissons enflammées si vous êtes intoxiqué.
Vous devez vraiment éteindre le feu avant de boire la boisson. À mon avis, ça ne vaut pas la peine de se brûler.
N'ajoutez pas de spiritueux à une boisson enflammée.
Utilisez de la verrerie lourde pour minimiser le risque de fissuration du verre.
Les verres courts ou arrondis ont tendance à mieux fonctionner que les verres hauts et étroits.
Ne préparez pas et ne servez pas de boissons enflammées près de bouteilles d'alcool ouvertes.
Le revêtement du bord du verre avec du sel (non recommandé pour le B-52, pour la saveur) peut ajouter du jaune à la flamme du sodium. Cela peut rendre la flamme plus facile à voir et réduire les risques de brûlure.

Points clés

La clé pour préparer un cocktail enflammé est d'allumer un alcool à haute résistance et de le faire flotter sur la boisson.
L'alcool est moins dense que les autres ingrédients, il se trouve donc au-dessus de la boisson. Cependant, il se mélangera avec la couche suivante au fil du temps, donc le flotteur final doit être ajouté juste avant de l'allumer.
L'alcool brûle avec une flamme presque invisible, il est donc important de s'assurer que la flamme est éteinte avant le contact avec la peau.
Préparez un B-52 enflammé en superposant (du bas du verre vers le haut) du Kahlua ou une autre liqueur de café, Irish Cream, et Grand Marnier ou Cointreau, surmonté d'un peu de 151 rhum ou Everclear.

Science