Bien que cela ne soit pas stipulé par les codes du bâtiment, les pratiques de construction standard fixent des normes ergonomiques pour les dimensions des armoires de cuisine, leurs hauteurs d'installation et même l'espace pour vos orteils. Ces mesures sont basées sur des études suggérant les dimensions optimales qui créent les espaces de travail les plus confortables pour les utilisateurs. Ils sont parfois modifiés pour des besoins spéciaux - comme une cuisine personnalisée pour les utilisateurs ayant des limitations physiques - mais dans la grande majorité des cuisines, ces dimensions seront suivies de près.
Les armoires murales supérieures dans les cuisines sont presque toujours installées de sorte que le bord inférieur de l'armoire est à 54 pouces au-dessus du sol. La raison en est que 18 pouces d'espace entre les armoires de base et les tiges sont considérés comme l'espace de travail optimal, et avec les armoires de base généralement de 36 pouces de haut (avec comptoir inclus) et de 24 pouces de profondeur, les armoires supérieures à partir de 54 pouces offrent le confort souhaité Dégagement de 18 pouces.
Ces distances s'avèrent ergonomiques pour toute personne de plus de 4 pieds de haut et optimales pour un utilisateur moyen de 5 pieds 8 pouces de hauteur. Avec l'armoire supérieure standard de 30 pouces de hauteur et de 12 pouces de profondeur, un utilisateur de 5 pieds pourra atteindre toutes les étagères sans tabouret. Toute personne plus petite peut avoir besoin d'un tabouret-escalier - ou de l'aide d'un membre de la famille plus grand - pour accéder facilement aux étagères supérieures.
Il existe, bien sûr, quelques exceptions à ces normes. Les armoires murales spéciales qui s'adaptent au-dessus d'un réfrigérateur ou d'une cuisinière seront installées plus haut que les autres armoires supérieures et peuvent également être plus profondes que les 12 pouces standard.
Ces normes d'installation peuvent varier légèrement pour répondre aux besoins des utilisateurs, bien que cela soit limité par les dimensions des armoires d'origine. Une famille avec des membres de 5 pieds 5 pouces ou moins pourrait, par exemple, installer des armoires de base à 35 pouces au-dessus du sol, puis laisser un espace de travail de 15 pouces et installer les armoires supérieures à partir de 50 pouces au-dessus du sol plutôt que la normale. 54 pouces. Une famille avec des membres très grands peut installer des armoires légèrement plus hautes pour plus de commodité. Ces petites variations se situent dans la plage acceptée et n'affecteront pas considérablement le potentiel de vente de votre maison. Cependant, vous devez faire attention aux variations plus flagrantes des normes de conception normales lors de la personnalisation d'une cuisine, car cela pourrait rendre votre maison difficile à vendre à l'avenir.
Une variation plus spectaculaire des normes de hauteur peut être nécessaire pour les maisons ou les appartements utilisés par les personnes handicapées physiques, telles que les personnes confinées dans des fauteuils roulants. Des armoires de base spéciales peuvent être achetées ou construites d'une hauteur de 34 pouces ou moins, et les armoires supérieures peuvent être installées sur le mur beaucoup plus bas que la normale afin de permettre aux utilisateurs de fauteuils roulants de les atteindre facilement.Une nouvelle innovation est les armoires électriques qui soulèvent et abaisse les armoires murales supérieures, les rendant faciles à utiliser pour les membres de la famille physiquement handicapés et physiquement capables.