Comment effectuer le tour de magie de la science du poivre et de l'eau

L'astuce de la science du poivre et de l'eau est l'une des astuces magiques les plus faciles à réaliser. Voici comment faire l'affaire et une explication de son fonctionnement.

Matériaux nécessaires

Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de cuisine communs pour effectuer ce tour de magie scientifique.

• poivre noir
• l'eau
• liquide vaisselle
• assiette ou bol

Étapes pour effectuer le tour

1. Versez de l'eau dans une assiette ou un bol.
2. Secouez du poivre à la surface de l'eau.
3. Trempez votre doigt dans le poivre et l'eau (il ne se passera pas grand-chose).
4. Cependant, si vous mettez une goutte de liquide vaisselle sur votre doigt, puis la trempez dans le poivre et l'eau, le poivre se précipitera sur les bords extérieurs du plat.

Si vous faites cela comme une «astuce», vous pourriez avoir un doigt propre et un autre doigt que vous avez trempé dans du détergent avant d'effectuer l'opération. Vous pouvez utiliser une cuillère ou des baguettes si vous ne voulez pas d'un doigt savonneux.

Voici comment fonctionne l'astuce

Lorsque vous ajoutez du détergent à l'eau, la tension superficielle de l'eau diminue. L'eau gonfle normalement un peu, comme ce que vous voyez lorsque vous regardez une goutte d'eau. Lorsque la tension superficielle est abaissée, l'eau veut se répandre. Au fur et à mesure que l'eau s'aplatit sur le plat, le poivre qui flotte au-dessus de l'eau est transporté jusqu'au bord extérieur de l'assiette comme par magie.

Explorer la tension superficielle avec un détergent

Que se passe-t-il si vous mélangez du détergent dans l'eau et que vous y secouez du poivre? Le poivre coule au fond de l'assiette car la tension superficielle de l'eau est trop faible pour retenir les particules.

La tension superficielle élevée de l'eau explique pourquoi les araignées et certains insectes peuvent marcher sur l'eau. Si vous ajoutez une goutte de détergent à l'eau, ils couleront aussi.

Tour d'aiguille flottante

Une astuce scientifique connexe est l'astuce de l'aiguille flottante. Vous pouvez faire flotter une aiguille (ou un trombone) sur l'eau car la tension superficielle est suffisamment élevée pour la maintenir. Si l'aiguille est complètement mouillée, elle coulera immédiatement. Passer l'aiguille sur votre peau en premier l'enrobera d'une fine couche d'huile, l'aidant à flotter. Une autre option consiste à placer l'aiguille sur un morceau de papier de soie flottant. Le papier deviendra hydraté et coulera, laissant une aiguille flottante. Toucher l'eau avec un doigt trempé dans du détergent fera couler le métal.

Quartiers dans un verre d'eau

Une autre façon de démontrer la tension superficielle élevée de l'eau est de voir combien de quartiers ou d'autres pièces de monnaie vous pouvez ajouter à un grand verre d'eau avant qu'il ne déborde. Lorsque vous ajoutez des pièces, la surface de l'eau deviendra convexe avant de finalement déborder. Combien de pièces pouvez-vous ajouter? Cela dépend de la façon dont vous les ajoutez. Glisser lentement les pièces dans le bord de l'eau améliorera vos résultats. Si vous êtes en compétition avec un ami, vous pouvez saboter ses efforts en enduisant ses pièces de monnaie de savon.