Comment séparer le sel et le sable - 3 méthodes

Une application pratique de la chimie est qu'elle peut être utilisée pour aider à séparer une substance d'une autre. La raison pour laquelle les matériaux peuvent être séparés les uns des autres est qu'il existe une différence entre eux, tels que la taille (séparation des roches du sable), l'état de la matière (séparation de l'eau de la glace), la solubilité, la charge électrique ou le point de fusion.

Séparation du sable et du sel

Les élèves sont souvent invités à séparer le sel et le sable pour en savoir plus sur les mélanges et pour explorer les différences entre les formes de matière qui peuvent être utilisées pour séparer les composants du mélange.
Trois méthodes utilisées pour séparer le sel et le sable sont la séparation physique (ramasser les morceaux ou utiliser la densité pour secouer le sable vers le haut), dissoudre le sel dans l'eau ou faire fondre le sel.
La méthode la plus simple pour séparer les deux substances est probablement de dissoudre le sel dans l'eau, de vider le liquide du sable, puis d'évaporer l'eau pour récupérer le sel..

Séparation physique du sel et du sable

Étant donné que le sel et le sable sont solides, vous pouvez obtenir une loupe et une pince à épiler et éventuellement ramasser des particules de sel et de sable.

Une autre méthode de séparation physique est basée sur les différentes densités de sel et de sable. La densité du sel est de 2,16 g / cm³ tandis que la densité du sable est de 2,65 g / cm³. En d'autres termes, le sable est légèrement plus lourd que le sel. Si vous secouez une casserole de sel et de sable, le sable finira par monter. Une méthode similaire est utilisée pour rechercher l'or, car l'or a une densité plus élevée que la plupart des autres substances et coule dans un mélange.

Séparation du sel et du sable en utilisant la solubilité

Une méthode de séparation du sel et du sable est basée sur la solubilité. Si une substance est soluble, cela signifie qu'elle se dissout dans un solvant. Le sel (chlorure de sodium ou NaCl) est un composé ionique soluble dans l'eau. Le sable (principalement du dioxyde de silicium) n'est pas.

Versez le mélange sel et sable dans une casserole.
Ajoutez de l'eau. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup d'eau. La solubilité est une propriété qui est affectée par la température, donc plus de sel se dissout dans l'eau chaude que dans l'eau froide. Ce n'est pas grave si le sel ne se dissout pas à ce stade.
Faites chauffer l'eau jusqu'à ce que le sel se dissolve. Si vous arrivez là où l'eau bout et qu'il y a encore du sel solide, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau.
Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle soit sécuritaire à manipuler.
Versez l'eau salée dans un récipient séparé.
Maintenant, ramasse le sable.
Versez l'eau salée dans le bac vide.
Faites chauffer l'eau salée jusqu'à ébullition. Continuez à le faire bouillir jusqu'à ce que l'eau disparaisse et que vous vous retrouvez avec le sel.

Une autre façon de séparer l'eau salée et le sable est de remuer le sable / l'eau salée et de le verser à travers un filtre à café pour capturer le sable.

Séparation des composants du mélange à l'aide du point de fusion

Une autre méthode pour séparer les composants d'un mélange est basée sur le point de fusion. Le point de fusion du sel est de 1474 ° F (801 ° C), tandis que celui du sable est de 3110 ° F (1710 ° C). Le sel fond à une température plus basse que le sable. Pour séparer les composants, un mélange de sel et de sable est chauffé au-dessus de 801 ° C, mais en dessous de 1710 ° C. Le sel fondu peut être déversé, laissant le sable. Habituellement, ce n'est pas la méthode de séparation la plus pratique car les deux températures sont très élevées. Alors que le sel collecté serait pur, un peu de sel liquide contaminerait le sable, comme essayer de séparer le sable de l'eau en versant de l'eau.

Notes et questions

Remarque, vous auriez pu simplement laisser l'eau s'évaporer de la casserole jusqu'à ce que vous soyez laissé avec le sel. Si vous aviez choisi d'évaporer l'eau, vous auriez pu accélérer le processus en versant l'eau salée dans un grand récipient peu profond. L'augmentation de la surface aurait changé le taux auquel la vapeur d'eau aurait pu pénétrer dans l'air.

Le sel ne s'est pas évaporé avec l'eau. En effet, le point d'ébullition du sel est beaucoup plus élevé que celui de l'eau. La différence entre les points d'ébullition peut être utilisée pour purifier l'eau par distillation. Dans la distillation, l'eau est bouillie, mais elle est ensuite refroidie pour se condenser de la vapeur en eau et peut être récupérée. L'eau bouillante le sépare du sel et d'autres composés, comme le sucre, mais il doit être soigneusement contrôlé pour le séparer des produits chimiques qui ont des points d'ébullition inférieurs ou similaires.

Bien que cette technique puisse être utilisée pour séparer le sel et l'eau ou le sucre et l'eau, elle ne séparerait pas le sel et le sucre d'un mélange de sel, de sucre et d'eau. Pouvez-vous penser à un moyen de séparer le sucre et le sel?

Prêt pour quelque chose de plus difficile? Essayez de purifier le sel du sel gemme.

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