Définition et exemples non miscibles (chimie)

Les termes miscible et immiscible sont utilisés en chimie pour décrire les mélanges.

Définition immiscible

L'immiscibilité est la propriété où deux substances ne sont pas capables de se combiner pour former un mélange homogène. Les composants seraient "immiscibles". En revanche, les fluides qui se mélangent sont appelés «miscibles».

Les composants d'un mélange non miscible se sépareront les uns des autres. Le fluide moins dense montera vers le haut; le composant plus dense coulera.

Exemples non miscibles

L'huile et l'eau sont des liquides non miscibles. En revanche, l'alcool et l'eau sont complètement miscibles. Dans n'importe quelle proportion, l'alcool et l'eau se mélangeront pour former une solution homogène.