Vous pouvez tenir pour acquis que la matière est composée d'atomes, mais ce que nous considérons comme une connaissance commune était inconnu jusqu'à relativement récemment dans l'histoire humaine. La plupart des historiens des sciences attribuent à John Dalton, physicien, chimiste et météorologue britannique, le développement de la théorie atomique moderne.
Alors que les anciens Grecs croyaient que les atomes faisaient la matière, ils n'étaient pas d'accord sur ce qu'étaient les atomes. Démocrite a enregistré que Leucippus croyait que les atomes étaient de petits corps indestructibles qui pouvaient se combiner pour changer les propriétés de la matière. Aristote croyait que les éléments avaient chacun leur propre "essence" spéciale, mais il ne pensait pas que les propriétés se soient étendues à de minuscules particules invisibles. Personne n'a vraiment remis en question la théorie d'Aristote, car il n'existait pas d'outils pour examiner la matière en détail.
Ce n'est donc qu'au XIXe siècle que les scientifiques ont mené des expériences sur la nature de la matière. Les expériences de Dalton se sont concentrées sur les gaz - leurs propriétés, ce qui s'est passé lorsqu'ils ont été combinés, et les similitudes et les différences entre les différents types de gaz. Ce qu'il a appris l'a amené à proposer plusieurs lois, connues collectivement sous le nom de théorie atomique de Dalton ou lois de Dalton:
Dalton est également connu pour proposer des lois sur les gaz (loi de Dalton sur les pressions partielles) et expliquer le daltonisme. Toutes ses expériences scientifiques ne pouvaient pas être qualifiées de réussies. Par exemple, certains croient que l'accident vasculaire cérébral qu'il a subi pourrait avoir résulté de recherches utilisant lui-même comme sujet, dans lequel il s'est enfoncé dans l'oreille avec un bâton pointu pour "enquêter sur les humeurs qui se déplacent à l'intérieur de mon crâne."