Papier pH Poinsettia

De nombreuses plantes contiennent des pigments sensibles aux changements d'acidité. Un exemple est la plante poinsettia, qui a des «fleurs» colorées (des feuilles vraiment spécialisées appelées bractées). Bien que les poinsettias soient des plantes vivaces dans les climats plus chauds, la plupart des gens les verront probablement utilisés comme plante d'intérieur décorative pendant les vacances d'hiver. Vous pouvez extraire le pigment rouge de poinsettias profondément colorés et l'utiliser pour fabriquer vos propres bandes de papier pH pour tester si un liquide est un acide ou une base.

Matériaux de papier pH Poinsettia

• Poinsettia 'fleurs'
• Bécher ou tasse
• Plaque chauffante ou eau bouillante
• Des ciseaux ou un mélangeur
• Filtres en papier ou filtres à café
• HCl 0,1 M
• Vinaigre (acide acétique dilué)
• Solution de bicarbonate de soude (2 g / 200 ml d'eau)
• 0,1 M NaOH

Procédure

1. Coupez les pétales de fleurs en lanières ou hachez-les dans un mélangeur. Placer les morceaux coupés dans un bécher ou une tasse.
2. Ajoutez juste assez d'eau pour couvrir le matériel végétal. Laisser mijoter jusqu'à ce que la couleur soit enlevée de la plante. (Personnellement, je voudrais simplement micro-ondes les bractées hachées avec un peu d'eau pendant environ une minute et laisser le mélange infuser, comme un thé.)
3. Filtrer le liquide dans un autre récipient, comme une boîte de Pétri. Jeter la matière végétale.
4. Saturer le papier filtre propre avec la solution de poinsettia. Laissez le papier filtre sécher. Vous pouvez couper le papier coloré avec des ciseaux pour faire des bandelettes de test de pH.
5. Utilisez un compte-gouttes ou un cure-dent pour appliquer un peu de liquide sur une bandelette réactive. La gamme de couleurs pour les acides et les bases dépendra de la plante particulière. Si vous le souhaitez, vous pouvez construire un tableau de pH et de couleurs en utilisant des liquides avec un pH connu afin de pouvoir ensuite tester des inconnus. Des exemples d'acides comprennent l'acide chlorhydrique (HCl), le vinaigre et le jus de citron. Des exemples de bases comprennent l'hydroxyde de sodium ou de potassium (NaOH ou KOH) et une solution de bicarbonate de soude.
6. Une autre façon d'utiliser votre papier pH est comme papier à changement de couleur. Vous pouvez dessiner sur du papier pH à l'aide d'un cure-dent ou d'un coton-tige trempé dans un acide ou une base.

Les instructions pour le projet de papier pH poinsettia sont également disponibles en français.