Qu'est-ce qui ne va pas avec les piscicultures?

Il y a beaucoup de problèmes avec la pisciculture, mais commençons par le fait que nous savons maintenant sans aucun doute que les poissons sont des êtres sensibles. Cela seul fait de la pisciculture une mauvaise idée. Dans un article publié le 15 mai 2016 dans le New York Times, l'auteur de "What a Fish Knows" Jonathon Balcome écrit sur l'intelligence et la sensibilité des poissons. Du point de vue des droits des animaux, c'est une assez bonne raison de critiquer les fermes piscicoles.

Mis à part pour le moment que les piscicultures sont intrinsèquement erronées parce qu'elles tuent du poisson, regardons ce que l'industrie est vraiment. Si certains estiment que la pisciculture est la solution à la surpêche, ils ne tiennent pas compte de l'inefficacité inhérente à l'élevage. Tout comme il faut 12 livres de céréales pour produire une livre de boeuf, il faut 70 poissons d'engraissement capturés à l'état sauvage pour produire un saumon dans une ferme piscicole. Le magazine Time rapporte qu'il faut 4,5 kg de poisson pêché dans l'océan pour produire 1 kg de farine de poisson qui est donnée à un poisson dans une ferme piscicole.

Fermes porcines flottantes

En ce qui concerne les fermes piscicoles, Daniel Pauly, professeur de pêche à l'Université de la Colombie-Britannique à Vancouver, déclare: "Ils sont comme des fermes porcines flottantes ... Ils consomment une énorme quantité de boulettes de protéines hautement concentrées et ils font un gâchis terrible." Rosamond L. Naylor, économiste agricole au Stanford's Center for Environmental Science and Policy, explique à propos de l'aquaculture: «Nous ne supprimons pas la pêche sauvage. Nous y ajoutons. »

Poisson végétarien

Certaines personnes sont en train de comprendre et recommandent que les consommateurs choisissent des poissons d'élevage qui sont principalement végétariens, pour éviter l'inefficacité de nourrir les poissons capturés dans la nature avec des poissons d'élevage. Les scientifiques tentent même de développer (principalement) des granulés alimentaires végétariens pour nourrir les poissons carnivores dans les fermes piscicoles. Cependant, manger du poisson d'élevage végétarien ne semble acceptable sur le plan environnemental que par rapport à manger du poisson d'élevage carnivore. Il y a toujours l'inefficacité inhérente de nourrir le soja, le maïs ou d'autres aliments végétaux pour les animaux, au lieu d'utiliser cette protéine végétale pour nourrir les gens directement. Il y a toujours la question des poissons ayant des sentiments, des émotions et de l'intelligence autrefois considérés comme la seule province des animaux terrestres. Certains experts affirment que les poissons ressentent de la douleur et si c'est vrai, les poissons végétariens sont tout aussi capables de ressentir la douleur que les poissons carnivores.

Déchets, maladies et OGM

En juin 2016, un épisode de The Dr. Oz Show traitait du saumon génétiquement modifié. Bien que la FDA l'approuve, le Dr Oz et ses experts estiment qu'il y a lieu de s'inquiéter. "De nombreux détaillants refusent de vendre du saumon d'élevage génétiquement modifié", a déclaré Oz. Peu importe que les poissons d'élevage mangent du poisson ou des céréales, il y a toujours une variété de problèmes environnementaux parce que les poissons sont élevés dans des systèmes de confinement qui permettent aux déchets et à l'eau de s'écouler dans et hors des océans et des rivières dans lesquels ils se trouvent. Alors que les fermes piscicoles causent bon nombre des mêmes problèmes que les fermes industrielles sur terre - déchets, pesticides, antibiotiques, parasites et maladies - les problèmes sont amplifiés en raison de la contamination immédiate de l'eau de l'océan environnante..

Il y a aussi le problème des poissons d'élevage qui s'échappent dans la nature lorsque les filets tombent en panne. Certains de ces poissons d'élevage sont génétiquement modifiés, ce qui nous oblige à nous demander ce qui se passe lorsqu'ils s'échappent et sont en concurrence ou se croisent avec des populations sauvages.

Manger des animaux terrestres pose également des problèmes pour la vie marine. De grandes quantités de poissons capturés dans la nature sont nourries au bétail sur terre, principalement des porcs et des poulets, afin de produire de la viande et des œufs pour la consommation humaine. Le ruissellement et les déchets des fermes industrielles tuent les poissons et autres espèces marines et contaminent notre eau potable.

Parce que les poissons sont sensibles, ils ont le droit d'être à l'abri de l'utilisation et de l'exploitation humaines. D'un point de vue environnemental, la meilleure façon de protéger les poissons, les écosystèmes marins et tous les écosystèmes est de devenir végétalien.