Opération d'alimentation animale concentrée (CAFO)

Bien que le terme soit parfois utilisé de façon vague pour désigner une ferme industrielle, «Concentrated Animal Feeding Operation» (CAFO) est une désignation de l'Environmental Protection Agency des États-Unis signifiant toute opération dans laquelle les animaux sont nourris dans des espaces confinés, mais spécifiquement ceux qui stockent un grand nombre d'animaux et produisent une grande quantité d'eau et de fumier ainsi que des polluants pour l'environnement.

La désambiguïsation du terme CAFO d'AFO peut être un peu déroutante, mais l'objectif principal de la distinction réside dans la taille et l'impact de l'opération, le CAFO étant pire partout - c'est pourquoi il est souvent associé à toutes les fermes industrielles, même s'ils ne répondent pas aux normes de l'EPA pour se qualifier comme CAFO.

La définition juridique

Selon l'EPA, une opération d'alimentation animale (AFO) est une opération dans laquelle "les animaux sont élevés et élevés dans des situations confinées. Les AFO rassemblent les animaux, les aliments, le fumier et l'urine, les animaux morts et les opérations de production sur une petite superficie. est amené aux animaux plutôt qu'aux animaux qui paissent ou qui cherchent autrement à se nourrir dans les pâturages, les champs ou les parcours. "

Les CAFO sont des AFO qui relèvent de l'une des définitions de l'EPA des grands, moyens ou petits CAFO, selon le nombre d'animaux impliqués, la façon dont les eaux usées et le fumier sont gérés, et si l'opération est «un contributeur important de polluants».

Bien qu'ils soient acceptés au niveau national comme mandat fédéral, les gouvernements des États peuvent choisir d'appliquer ou non des sanctions et des restrictions imposées par l'EPA à ces installations. Cependant, un non-respect répété des réglementations de l'EPA ou une pollution excessive répétée des fermes industrielles pourrait entraîner une action fédérale contre l'entreprise en question..

Le problème avec CAFO

Les défenseurs des droits des animaux et les écologistes s'opposent à l'utilisation continue des fermes industrielles, en particulier celles qui sont éligibles en vertu de l'EPA en tant qu'opérations d'alimentation animale concentrées. Ces fermes produisent une quantité excessive de pollution et de déchets animaux et consomment de grandes quantités de cultures, de main-d'œuvre et d'énergie pour maintenir. 

De plus, les conditions difficiles que les animaux gardent dans ces CAFO sont souvent perçues comme violant les droits fondamentaux des citoyens américains qui croient que les animaux ont droit - bien que la Loi sur le bien-être animal exclut les fermes de la classification et des enquêtes de leurs agences. 

Un autre problème avec l'élevage commercial est que la population de bovins, de poulets et de porcs ne peut pas être maintenue au rythme actuel de la consommation mondiale. Soit la nourriture utilisée pour nourrir les vaches à une santé comestible disparaîtra, soit le bétail lui-même sera suralimenté et finira par suivre le chemin du mammouth laineux - éteint.