Festival de La Tomatina, célébration annuelle du lancement de tomates en Espagne

La Tomatina est le festival espagnol du lancer de tomates qui a lieu chaque année le dernier mercredi d'août dans la ville de Buñol. Les origines du festival sont largement inconnues, bien qu'une histoire populaire raconte un groupe d'adolescents qui se sont livrés à une bataille de nourriture après une célébration religieuse d'été dans les années 1940. Le lancement de tomates à Buñol a été interdit par les autorités de la ville jusqu'à ce que les habitants de la ville organisent un enterrement de tomate pour exprimer leur mécontentement.

Quelques faits: La Tomatina

• Brève description: La Tomatina est un festival annuel de lancer de tomates qui a commencé comme une lutte alimentaire des années 1940 et a depuis été reconnu comme une fête d'intérêt touristique international.  
• Date de l'événement: Le dernier mercredi d'août de chaque année
• Emplacement: Buñol, Valence, Espagne

L'interdiction a été levée en 1959 et depuis lors, La Tomatina a été reconnue en Espagne comme une fête officielle d'intérêt touristique international. Depuis 2012, l'entrée autorisée à La Tomatina a été limitée à 20 000 personnes et la ville de Buñol importe plus de 319 000 livres de tomates pour l'événement d'une heure..

Les origines

On ne sait pas comment le festival espagnol de la tomate a commencé, car il n'y a pas de documents précis détaillant les origines de La Tomatina. Buñol - le petit village de la province espagnole de Valence où La Tomatina a lieu chaque année - avait une population d'environ 6000 seulement dans les années 40, et il est peu probable qu'une perturbation publique mineure aurait attiré beaucoup d'attention nationale, et encore moins internationale, l'attention, en particulier pendant la Seconde Guerre mondiale.

La première Tomatina a été lancée à l'été 1944 ou 1945 lors d'une célébration religieuse locale. Basé sur des fêtes populaires au milieu du 20e siècle, c'était probablement la célébration du Corpus Christi, avec un défilé de Gigantes y Cabezudos - de grandes figures costumées en papier mâché - accompagné d'une fanfare.

Une histoire populaire sur l'origine de Tomatina détaille comment un chanteur du festival a donné une performance lugubre, et les habitants, dégoûtés, ont arraché les produits des chariots des vendeurs, les jetant au chanteur. Un autre récit détaille la façon dont les habitants de Buñol ont exprimé leur mécontentement politique en faisant exploser les tomates contre les dirigeants civiques à l'extérieur de la mairie. Étant donné la situation économique et politique de l'Espagne au milieu des années 40, ces deux récits sont probablement plus de fiction que de fait. Les rations alimentaires étaient courantes, ce qui signifie que les habitants de la ville ne gaspilleraient probablement pas de produits, et les protestations ont souvent été accueillies avec agressivité par les forces de police locales..

Une histoire plus probable est que quelques adolescents, animés par le festival, ont renversé un piéton qui a commencé à lancer des tomates au hasard ou ont ramassé des tomates tombées du lit d'un camion qui passait et les ont jetés les uns aux autres, créant sans le savoir l'un des Les événements annuels les plus populaires d'Espagne.

Quoi qu'il en soit, les forces de l'ordre sont intervenues, mettant fin au premier festival Tomatina. Cependant, la pratique a gagné en popularité dans les années suivantes, les populations locales apportant des tomates de chez elles pour participer aux festivités jusqu'à son interdiction officielle dans les années 1950..

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Enterrement de la tomate 

Ironiquement, c'est l'interdiction des festivités de lancer de tomates au début des années 1950 qui a le plus augmenté sa popularité. En 1957, les habitants de Buñol ont organisé une cérémonie d'enterrement de tomates pour exprimer leur mécontentement face à l'interdiction. Ils ont rentré une grosse tomate dans un cercueil et l'ont transportée dans les rues du village dans un cortège funèbre.

Les autorités locales ont levé l'interdiction en 1959 et, en 1980, la ville de Buñol avait pris en charge la planification et l'exécution du festival. La Tomatina a été télévisée pour la première fois en 1983, et depuis lors, le festival a vu le nombre de participants augmenter de façon spectaculaire.

Tomatina Revival

En 2012, Buñol a commencé à exiger le paiement de l'entrée à La Tomatina, et le nombre de billets était limité à 22 000, bien que l'année précédente ait vu plus de 45 000 visiteurs dans la région. En 2002, La Tomatina a été ajoutée à la liste des fêtes d'intérêt touristique international.

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Les festivaliers portent généralement du blanc pour assurer une visibilité maximale du carnage des tomates et la plupart des lunettes de natation pour la protection des yeux. Les bus de Barcelone, Madrid et Valence commencent à rouler à Buñol aux premières heures du dernier mercredi d'août, transportant des touristes buveurs de sangria du monde entier. Des foules se rassemblent sur la Plaza del Pueblo et, à 10 h 00, une série de camions transportant, en 2019, plus de 319 000 livres de tomates traversent la foule, distribuant des munitions végétales.

À 11 h 00, un coup de feu indique le début du festival de lancer de tomates de 60 minutes, et à 12 h 00, un autre coup de feu signale la fin. Les touristes imbibés de tomates pataugent dans les rivières de sauce tomate pour attendre les habitants avec des tuyaux ou jusqu'à la rivière pour un rinçage rapide avant de monter dans les bus et de quitter la ville pour une autre année.

Le festival de lancement de tomates original a déclenché des célébrations d'imitation dans des endroits comme le Chili, l'Argentine, la Corée du Sud et la Chine.

Sources 

• Europa Press. "Alrededor de 120.000 kilos de tomates pour tomatina de Buñol procedentes de Xilxes." Las Provincias [Valence], 29 août 2011. 
• Instituto Nacional de Estadística. Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842. Madrid: Instituto Nacional de Estadística, 2019. 
• "La Tomatina." Ayuntamiento De Bunyol, 25 septembre 2015.
• Vives, Judith. "La Tomatina: guerra de tomates en Buñol." La Vanguardia [Barcelone], 28 août 2018.