Selon la mythologie romaine antique et Ovide Métamorphoses (8.631, 8.720.), Philémon et Baucis avaient vécu leur longue vie noblement, mais dans la pauvreté. Jupiter, le roi romain des dieux, avait entendu parler du couple vertueux, mais sur la base de toutes ses expériences antérieures avec les humains, il avait de sérieux doutes quant à leur bonté.
Jupiter était sur le point de détruire l'humanité mais était prêt à lui donner une dernière chance avant de recommencer. Ainsi, en compagnie de son fils Mercure, le dieu messager aux pieds ailés, Jupiter se promenait, déguisé en voyageur fatigué et fatigué, de maison en maison parmi les voisins de Philémon et de Baucis. Comme Jupiter le craignait et l'attendait, les voisins le repoussèrent brutalement et Mercury. Puis les deux dieux se sont rendus dans la dernière maison, la chaumière de Philémon et Baucis, où le couple avait vécu toute leur longue vie conjugale.
Philémon et Baucis étaient heureux d'avoir des visiteurs et ont insisté pour que leurs invités se reposent devant leur petit feu de foyer. Ils ont même transporté plus de leur précieux bois de chauffage pour faire un plus grand incendie. Sans masque, Philemon et Baucis ont ensuite servi leurs invités présumés affamés, des fruits frais, des olives, des œufs et du vin.
Bientôt, le vieux couple a remarqué que peu importe la fréquence à laquelle ils en versaient, le pichet à vin n'était jamais vide. Ils ont commencé à soupçonner que leurs invités pourraient être plus que de simples mortels. Au cas où, Philémon et Baucis ont décidé de fournir le plus près possible d'un repas digne d'un dieu. Ils massacreraient leur seule oie en l'honneur de leurs invités. Malheureusement, les pattes de l'oie étaient plus rapides que celles de Philémon ou de Baucis. Même si les humains n'étaient pas aussi rapides, ils étaient plus intelligents, et ils ont donc coincé l'oie à l'intérieur du chalet, où ils étaient sur le point de l'attraper… Au dernier moment, l'oie a cherché le refuge des invités divins. Pour sauver la vie de l'oie, Jupiter et Mercure se sont révélés et ont immédiatement exprimé leur plaisir de rencontrer un couple humain honorable. Les dieux ont emmené le couple sur une montagne d'où ils pouvaient voir la punition que leurs voisins avaient subie - une inondation dévastatrice.
Lorsqu'on leur a demandé quelle faveur divine ils voulaient, le couple a dit qu'ils souhaitaient devenir prêtres du temple et mourir ensemble. Leur souhait a été exaucé et quand ils sont morts, ils ont été transformés en arbres entrelacés.
Traitez bien tout le monde parce que vous ne savez jamais quand vous vous retrouverez en présence d'un dieu.