L'agriculture sur brûlis est le processus consistant à couper la végétation dans une parcelle de terrain particulière, à mettre le feu au feuillage restant et à utiliser les cendres pour fournir des nutriments au sol pour l'utilisation de la plantation de cultures vivrières..
La zone défrichée après les brûlis, également connue sous le nom de swidden, est utilisée pendant une période de temps relativement courte, puis laissée seule pendant une période de temps plus longue afin que la végétation puisse repousser. Pour cette raison, ce type d'agriculture est également connu sous le nom de culture itinérante.
Généralement, les mesures suivantes sont prises dans l'agriculture sur brûlis:
La culture (la préparation des terres pour la plantation des cultures) sur la parcelle se fait pendant quelques années jusqu'à ce que la fertilité des terres autrefois brûlées soit réduite. La parcelle est laissée seule plus longtemps qu'elle n'a été cultivée, parfois jusqu'à 10 ans ou plus, pour permettre à la végétation sauvage de pousser sur la parcelle de terrain. Lorsque la végétation a repoussé, le processus de coupe et de brûlure peut être répété.
L'agriculture sur brûlis est le plus souvent pratiquée dans des endroits où les terres ouvertes pour l'agriculture ne sont pas facilement disponibles en raison de la végétation dense. Ces régions comprennent l'Afrique centrale, le nord de l'Amérique du Sud et l'Asie du Sud-Est. Une telle agriculture se fait généralement dans les prairies et les forêts tropicales humides.
La coupe sur brûlis est une méthode d'agriculture principalement utilisée par les communautés tribales pour l'agriculture de subsistance (l'agriculture pour survivre). Les humains pratiquent cette méthode depuis environ 12 000 ans, depuis la transition connue sous le nom de Révolution néolithique - le moment où les humains ont cessé de chasser et de cueillir et ont commencé à rester sur place et à faire pousser des cultures. Aujourd'hui, entre 200 et 500 millions de personnes utilisent l'agriculture sur brûlis, soit environ 7% de la population mondiale.
Lorsqu'elle est effectuée correctement, l'agriculture sur brûlis fournit aux communautés une source de nourriture et de revenus. La coupe sur brûlis permet aux gens de cultiver dans des endroits où cela n'est généralement pas possible en raison de la végétation dense, de l'infertilité du sol, de la faible teneur en éléments nutritifs du sol, des ravageurs incontrôlables ou d'autres raisons.
De nombreux critiques affirment que l'agriculture sur brûlis contribue à un certain nombre de problèmes environnementaux persistants. Ils incluent:
Les aspects négatifs ci-dessus sont interconnectés, et quand l'un se produit, généralement un autre se produit également. Ces problèmes peuvent survenir en raison de pratiques irresponsables d'agriculture sur brûlis par un grand nombre de personnes. La connaissance de l'écosystème de la région et les compétences agricoles peuvent fournir des moyens de pratiquer l'agriculture sur brûlis de manière réparatrice et durable.