Leçon de nourriture pour un apprenant d'anglais langue seconde

L'apprentissage de la nourriture est une partie importante de n'importe quel cours d'anglais ou d'anglais langue seconde. Cette leçon de cuisine propose de nouvelles approches pour aider les élèves à s'exprimer, à écrire et à gérer tout ce qui touche à la nourriture. Avant d'utiliser cette leçon, c'est une bonne idée que les élèves apprennent un vocabulaire alimentaire de base, y compris un vocabulaire lié à différents noms d'aliments, des mesures et des contenants, la commande de nourriture dans les restaurants et la préparation des aliments. Une fois que les élèves sont à l'aise avec ce vocabulaire, vous pouvez passer à des activités plus inventives comme écrire des recettes en anglais et demander aux élèves de se décrire leurs plats préférés les uns aux autres en classe.

Utilisez cette leçon comme un moyen de réviser et d'élargir les différents vocabulaires et expressions liés à la nourriture que vous avez explorés avec les élèves de votre classe. Le principe de cette leçon est que les élèves identifient un nouveau type de plat qu'ils aimeraient préparer, rechercher et écrire une recette et faire une liste d'ingrédients. Enfin, les étudiants se rendent au supermarché - virtuellement ou dans le «monde réel» - pour évaluer les articles. Vous aurez besoin d'un accès à des ordinateurs pour suivre cette leçon, ou vous pouvez suivre l'ancienne méthode en vous rendant au magasin avec les élèves. Cela fait une excursion de classe amusante, quoique légèrement chaotique.

Objectif

Recherche d'une recette de A à Z

Activité

Travailler en équipe pour identifier, rechercher, planifier et acheter un repas exotique

Niveau

Débutants à intermédiaires en anglais

Contour

• En classe, commencez la discussion en décrivant un délicieux repas que vous avez pris. Entrez dans les détails autant que vous le souhaitez, les étudiants en profiteront à moins que ce ne soit l'heure du dîner!
• Demandez aux élèves de se mettre en paires ou en petits groupes de trois ou quatre. Chaque groupe devrait partager ses propres expériences avec de bons repas.
• Une fois que les élèves ont partagé leurs expériences, demandez-leur de choisir l'un des repas qui ont été discutés.
• Chaque groupe doit ensuite utiliser un ordinateur pour trouver une image qui correspond à un ou plusieurs des plats du repas choisi. Suggérez aux élèves de google le plat et cliquez sur «images» pour trouver l'image. Chaque groupe doit imprimer son image choisie.
• Collez l'image de chaque groupe sur le mur.
• Demandez aux élèves de prendre un morceau de papier et de circuler dans la salle pour choisir un plat qui a l'air savoureux. Une fois qu'ils ont choisi le plat, les élèves doivent noter les ingrédients qu'ils jugent nécessaires pour préparer le plat..
• Lorsque les élèves ont fait leur choix et noté les ingrédients nécessaires, regroupez les élèves en fonction de qui a choisi quelle image. Les élèves devraient ensuite comparer les notes sur les ingrédients nécessaires. Notez que les élèves devraient prendre les ingrédients d'un nouveau plat en fonction d'une image qui leur a plu d'un autre groupe.
• Ensuite, demandez aux élèves de trouver une recette pour le plat choisi en utilisant un livre de cuisine (vieille école) ou en choisissant une recette en ligne.
• Demander aux élèves de comparer leur liste d'ingrédients à la recette et d'apporter les modifications ou ajouts nécessaires.
• Une fois que les élèves ont créé leur liste, il est temps de faire du shopping. En classe, vous pouvez visiter un épicier en ligne comme Safeway, ou vous pouvez prendre la classe lors d'une excursion dans un supermarché local.
• Les étudiants font ensuite du shopping. Ils prennent note des produits dont ils ont besoin, du prix, etc. J'aime insister pour que les élèves incluent le nom du contenant pour aider à pratiquer ce type de vocabulaire.
• En classe, demandez à chaque groupe de rapporter combien de conteneurs, de boîtes, de têtes d'un certain produit, etc. ont été achetés et combien ils ont payé, y compris le total..
• Facultatif: pour des cours vraiment aventureux - Demandez aux élèves de faire leurs courses et d'acheter, de cuisiner et de servir le plat qu'ils ont choisi. Cela constituerait une excellente leçon de chance pour tous, qui serait liée à un objectif d'apprentissage spécifique.