Action de grâces en Italie

De nombreuses cultures célèbrent les récoltes depuis des siècles. La thesmophrie est une ancienne fête de la récolte grecque. Les Indiens d'Amérique du Sud-Ouest exécutent une danse du maïs. Le peuple juif célèbre Souccot, qui marque la fin de l'année agricole et coïncide avec la récolte finale avant le début de l'hiver, et de nombreuses cultures asiatiques célèbrent leur gratitude pour leur riche récolte de riz.

Les Romains ont également célébré une fête des récoltes appelée Cerelia, qui a honoré Ceres, la déesse de l'agriculture, des céréales et de la fertilité (et d'où vient le mot céréales). Le festival a eu lieu chaque année le 4 octobre et des offrandes des premiers fruits de la récolte ont été offertes à Ceres. Leur célébration comprenait de la musique, des défilés, des jeux et des sports et une fête.

Mais Thanksgiving en Italie? Que diriez-vous de célébrer le nouvel an celtique au Japon ou El Carnaval en Russie? La tradition typiquement américaine, créée par des pèlerins pour commémorer une récolte abondante dans le Nouveau Monde, ne se traduit pas bien dans un autre pays où le rocher de Plymouth ne serait qu'une autre pierre dans des ruines archéologiques romaines vieilles de deux mille ans. Même la phrase translittérale en italien pour Thanksgiving, La Festa del Ringraziamento, fait référence à une variété de fêtes religieuses organisées tout au long de l'année pour les saints patrons.

Variations sur un thème

En fait, les expatriés d'Amérique du Nord qui honorent les vacances de Thanksgiving en Italie ont du mal à se répliquer, car les ingrédients nécessaires pour un dîner de Thanksgiving de style Nouvelle-Angleterre ne sont pas faciles à trouver. L'action de grâce italienne, pour la plupart des italo-américains, signifie donc l'inclusion de recettes italiennes spéciales pour accompagner la dinde rôtie, la farce, la tarte à la citrouille, le défilé annuel de Thanksgiving de Macy et l'Action de grâce Charlie Brown le quatrième jeudi de novembre..

Chaque famille d'origine italienne a des traditions culinaires différentes pour célébrer les vacances. Un dîner de Thanksgiving italien pourrait inclure des raviolis à la zucca (raviolis à la citrouille), tacchinella alla melagrana (rôti de dinde arrosé de sauce à la grenade et servi avec une sauce à la grenade et aux abats), une douce saucisse de dinde italienne et une farce de mozzarella, des patates douces cuites au citron vert et au gingembre, et même des gâteaux et des pâtisseries italiennes. Mais ce qui compte le plus pendant La Festa del Ringraziamento ce n'est pas quels ingrédients sont utilisés, ni qui a remporté le match de football, mais l'occasion pour les familles et les communautés de se réunir et de célébrer la saison dans une tradition intemporelle.

Liste de vocabulaire italien de Thanksgiving

Cliquez pour entendre le mot en surbrillance prononcé par un locuteur natif.

• l'autunno-fall
• l'Amerindio-American Indian
• il corteo-parade
• il granturco-Indian corn
• il Nuovo Mondo-New World
• i Padri Pellegrini-Pilgrim Fathers
• il raccolto-harvest
• il tacchino-turkey
• la tradizione-une tradition
• la zucca-citrouille