Vocabulaire lié à la façon dont les goûts et la préparation des aliments

Les mots ci-dessous sont parmi les plus importants utilisés pour parler du goût des aliments, de leur état et de la façon dont nous cuisinons. Pratiquez les phrases et apprenez à parler de votre nourriture. 

Condition alimentaire

• frais - Les sushis nécessitent toujours du poisson frais.
• off - j'ai peur que ce fromage ait un goût.
• cru - Le sushi est fait de poisson cru, de légumes, d'algues et de riz. 
• mûres - Assurez-vous que les bananes sont mûres pour que je puisse les utiliser dans le gâteau.
• pourri - Cette viande sent pourri. Je pense que nous devrions le jeter.
• dur - Le steak était très dur. Je pouvais à peine le mâcher!
• tendre - L'agneau était si tendre qu'il semblait fondre dans ma bouche.
• insuffisamment cuit - Le saumon insuffisamment cuit était très pauvre.
• non mûrs - De nombreux types de fruits sont cueillis non mûrs et deviennent mûrs lorsqu'ils sont expédiés.
• trop cuit - Le brocoli était trop cuit. Ça aurait dû être plus net. 

Verbes alimentaires

• cuire - je vais faire un gâteau pour sa fête d'anniversaire.
• ébullition - Vous devriez faire bouillir ces pommes de terre pendant quarante-cinq minutes.
• cuisinier - Que voulez-vous que je cuisine pour le dîner?
• faire frire - je fais habituellement frire des œufs et du bacon le samedi matin.
• grill - Pendant l'été j'aime faire griller de la viande dehors.
• chaleur - Faites chauffer la soupe et faites des sandwichs.
• micro-ondes - Micro-ondes les macaronis pendant trois minutes et manger.
• braconnage - Jennifer préfère braconner ses œufs.
• rôti - Mettons cela au four et rôtissons pendant deux heures.
• vapeur - La meilleure façon de cuire de nombreux légumes est de les cuire à la vapeur pendant quelques minutes.

Quantités alimentaires

• bar - Faire fondre une barre de beurre pour la sauce.
• litre - je vais mettre un litre d'eau à bouillir pour les pâtes.
• pain - j'ai acheté trois miches de pain au supermarché. 
• morceau - Mettez un morceau de beurre sur le dessus de la casserole pour le rendre savoureux.
• morceau - Voulez-vous un morceau de poulet?
• pinte - j'ai bu une pinte de bière au pub.
• portion - Avez-vous mangé votre portion de légumes aujourd'hui?
• tranche - Veuillez mettre trois tranches de fromage sur mon sandwich.
• cuillerée - Ajoutez deux cuillerées de sucre pour sucrer.

Goût des aliments

• amer - Les amandes étaient très amères. Je pouvais à peine manger les cookies.
• fade - Cette sauce est très fade. Ça n'a pas le goût de quoi que ce soit.
• crémeux - j'aime manger de la soupe crémeuse aux tomates lors des froides journées d'hiver.
• croustillant - La pomme était croustillante et délicieuse. 
• croquant - Le granola est un type de céréales de petit déjeuner très croquantes.
• chaud - La soupe est chaude. Laisse refroidir.
• doux - Les épices sont très douces. 
• salé - La sauce était beaucoup trop salée. Je pense que vous devriez ajouter de l'eau et la faire bouillir.
• savoureux - Les craquelins salés au fromage font une excellente collation. 
• aigre - Les citrons sont très aigres!
• épicé - Greg aime manger de la nourriture mexicaine épicée. 
• Sweet - La tarte aux cerises n'était pas trop sucrée. C'était juste. 
• insipide - Les légumes ont été cuits trop longtemps. Ils sont insipides.

Types d'aliments

• barbecue - Aimez-vous le barbecue pendant l'été?
• buffet - Nous sommes allés à un buffet indien et avions tout ce que nous pouvions manger.
• repas à quatre plats - Ma femme et moi aimons préparer des repas à quatre plats lors d'occasions spéciales.
• pique-nique - Prenons un pique-nique au parc et profitez du beau temps.
• collation - Vous devriez manger une collation à quatre heures, mais ne mangez pas trop.
• Dîner à la télévision - Les dîners à la télévision sont dégoûtants mais rapides.

Manger et boire

• morsure - Ne mordez pas plus de viande que vous ne pouvez mâcher confortablement.
• mâcher - Vous devez mâcher chaque bouchée bien avant d'avaler.
• avaler - Si vous avalez trop, vous risquez de vous étouffer avec votre nourriture.
• siroter - Il est préférable de siroter lentement un cocktail plutôt que de l'avaler.
• guzzle - Il a bu un verre d'eau après avoir terminé le travail.
• avaler - Il avala avidement le repas car il avait très faim.

Préparer des boissons

• ajouter - Ajoutez deux coups de whisky et du rhum.
• fill - Remplissez le verre de glace.
• mix - Mélanger dans une cuillère à café de sucre.
• verser - Versez votre boisson sur des glaçons. 
• shake - Bien agiter la boisson et verser dans un verre.
• remuer - Bien mélanger les ingrédients et savourer avec vos fruits de mer préférés. 

Si vous connaissez tous ces mots, essayez la page de vocabulaire alimentaire de niveau avancé pour vraiment développer votre vocabulaire. Les enseignants peuvent utiliser cette leçon sur la nourriture pour aider les élèves à planifier leur propre repas.