Mots de vocabulaire pour les légumes en espagnol

Si vous étiez botaniste, vous pourriez appeler des légumes vegetales en espagnol. Si vous étiez un expert culinaire, vous diriez probablement verduras ou, moins fréquemment, hortalizas. Mais peu importe comment vous les appelez, connaître les noms des légumes peut être utile si vous vous penchez sur un menu de restaurant ou si vous voulez manger une alimentation équilibrée où l'espagnol est parlé..

Parlez des légumes en espagnol

Voici les noms des légumes les plus courants (et certains aliments qui sont souvent considérés comme tels, même s'ils ne correspondent pas techniquement à la définition), ainsi que quelques-uns des plus rares:

UN B

artichaut: la alcachofa

Roquette: la rúcula, la rúgula

asperges: los espárragos (La forme singulière espunerrago est utilisé pour désigner les asperges comme plante, tandis que le pluriel est utilisé pour les asperges comme aliment.)

Avocat: el aguacate, la palta (Le mot anglais vient de l'espagnol Avocat, qui n'est plus largement utilisé.)

pousses de bambou: los tallos de bambú (Dans d'autres contextes, un tallo est une tige ou une tige.)

haricot: la judía, la haba, la habichuela, el frijol

betterave: la remolacha

poivron: el pimiento, el ají

bok choy: la col chine

brocoli: el brécol, el bróculi

Choux de Bruxelles: la col de Bruselas

C-G

chou: la col, el repollo (Beaucoup de noms espagnols pour les légumes liés au chou incluent col, qui vient du latin caulis et est un apparenté du "cole" dans "salade de chou.")

carotte: la zanahoria (Le mot espagnol peut également désigner la plante elle-même, pas seulement la racine.)