Un cocktail Molotov est un type simple de dispositif incendiaire improvisé. Un cocktail Molotov est également connu sous le nom de bombe à essence, bombe d'alcool, bombe à bouteille, grenade du pauvre ou tout simplement Molotov. La forme la plus simple de l'appareil consiste en une bouteille bouchée remplie d'un liquide combustible, tel que de l'essence ou de l'alcool à haute résistance, avec un chiffon imbibé de carburant fourré dans le col de la bouteille. Le bouchon sépare le carburant de la partie du chiffon qui sert de fusible. Pour utiliser un cocktail Molotov, le chiffon est allumé et la bouteille est jetée contre un véhicule ou une fortification. La bouteille se casse, projetant du carburant dans l'air. La vapeur et les gouttelettes sont enflammées par la flamme, produisant une boule de feu puis un feu brûlant, qui consomme le reste du carburant.
Les ingrédients clés sont une bouteille qui se brisera à l'impact et un carburant suffisamment inflammable pour prendre feu et se répandre lorsque la bouteille se casse. Alors que l'essence et l'alcool sont les carburants traditionnels, d'autres liquides inflammables sont efficaces, notamment le diesel, la térébenthine et le carburéacteur. Tous les alcools fonctionnent, y compris l'éthanol, le méthanol et l'isopropanol. Parfois, du détergent, de l'huile moteur, de la mousse de polystyrène ou du ciment de caoutchouc sont ajoutés pour mieux coller le mélange à la cible ou faire en sorte que le liquide brûlant dégage une fumée épaisse.
Pour la mèche, les fibres naturelles, comme le coton ou la laine, fonctionnent mieux que les synthétiques (nylon, rayonne, etc.) car les fibres synthétiques fondent généralement.
Le cocktail Molotov trouve ses origines dans un engin incendiaire improvisé qui a été utilisé pendant la guerre civile espagnole de 1936 à 1939 au cours de laquelle le général Francisco Franco a demandé aux nationalistes espagnols d'utiliser les armes contre les chars soviétiques T-26. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les Finlandais ont utilisé les armes contre les chars soviétiques. Vyacheslav Molotov, le commissaire du peuple soviétique aux Affaires étrangères, a affirmé dans des émissions de radio que l'Union soviétique livrait de la nourriture aux Finlandais affamés plutôt que de leur larguer des bombes. Les Finlandais ont commencé à se référer aux bombes aériennes comme des paniers à pain Molotov et aux armes incendiaires, qu'ils utilisaient contre les chars soviétiques comme cocktails Molotov.
Jeter une bouteille de carburant enflammée était intrinsèquement dangereux, donc des modifications ont été apportées au cocktail Molotov. La société Alko Corporation a produit en masse des cocktails Molotov. Ces appareils étaient constitués de bouteilles en verre de 750 ml contenant un mélange d'essence, d'éthanol et de goudron. Les bouteilles scellées étaient groupées avec une paire d'allumettes pyrotechniques, une de chaque côté de la bouteille. Une des allumettes ou les deux ont été allumées avant le lancement de l'appareil, à la main ou à l'aide d'une écharpe. Les allumettes étaient plus sûres et plus fiables que les fusibles en tissu imbibés de carburant. Le goudron a épaissi le mélange de carburant pour que le carburant adhère à sa cible et que le feu produise beaucoup de fumée. Tout liquide inflammable pourrait être utilisé comme carburant. D'autres agents épaississants comprenaient du savon à vaisselle, des blancs d'œufs, du sucre, du sang et de l'huile à moteur.
L'armée polonaise a développé un mélange d'acide sulfurique, de sucre et de chlorate de potassium qui s'est enflammé à l'impact, éliminant ainsi le besoin d'un fusible allumé.
Le but d'un Molotov est de mettre le feu à une cible. Les incendiaires ont été utilisés par des soldats réguliers en l’absence d’armes classiques, mais le plus souvent, ils sont utilisés par des terroristes, des manifestants, des émeutiers et des criminels de rue. Tout en étant efficaces pour instiller la peur dans les cibles, les cocktails Molotov présentent un risque important pour la personne qui les utilise.