Démo de dentifrice éléphant adapté aux enfants

La démo de dentifrice éléphant est l'une des démonstrations de chimie les plus populaires, dans laquelle un tube de mousse fumante continue à jaillir de son récipient, ressemblant à un tube smooshed de dentifrice de la taille d'un éléphant. La démo classique utilise 30% de peroxyde d'hydrogène, ce qui est ne pas sûr pour les enfants, mais il existe une version sûre de cette démonstration qui est toujours très cool.

Matériaux

• Bouteille en plastique vide de 20 onces (ou autre contenant)
• Solution de peroxyde d'hydrogène à 3% (disponible dans presque tous les magasins)
• Sachet de levure active (de l'épicerie)
• Détergent à vaisselle liquide (tel que Dawn ™)
• Eau chaude
• Colorant alimentaire (facultatif, mais il a l'air bien)

Faire du dentifrice éléphant

1. Versez 1/2 tasse de solution de peroxyde d'hydrogène, 1/4 tasse de savon à vaisselle et quelques gouttes de colorant alimentaire dans la bouteille. Agitez la bouteille pour mélanger les ingrédients. Placez la bouteille dans un évier ou à l'extérieur ou dans un autre endroit où cela ne vous gênera pas d'avoir de la mousse humide partout.
2. Dans un récipient séparé, mélangez un sachet de levure active avec un peu d'eau tiède. Donnez à la levure environ 5 minutes pour l'activer avant de passer à l'étape suivante.
3. Lorsque vous êtes prêt à faire la démonstration, versez le mélange de levure dans le flacon. La réaction se produit immédiatement après l'ajout de levure.

Comment ça fonctionne

Peroxyde d'hydrogène (H₂O₂) est une molécule réactive qui se décompose facilement en eau (H₂O) et l'oxygène:

• 2H₂O₂ → 2H₂O + O₂(g)

Dans cette démonstration, la levure catalyse la décomposition de sorte qu'elle se déroule beaucoup plus rapidement que la normale. La levure a besoin d'eau tiède pour se reproduire, donc la réaction ne fonctionnera pas aussi bien si vous utilisez de l'eau froide (pas de réaction) ou de l'eau très chaude (qui tue la levure).

Le détergent à vaisselle capte l'oxygène qui est libéré, ce qui fait de la mousse. Le colorant alimentaire peut colorer le film des bulles pour que vous obteniez une mousse colorée.

En plus d'être un bel exemple de réaction de décomposition et de réaction catalysée, la démonstration du dentifrice éléphant est exothermique, donc de la chaleur est produite. Cependant, la réaction rend la solution plus chaude, pas assez chaude pour provoquer des brûlures.

Dentifrice éléphant arbre de Noël

Vous pouvez facilement utiliser la réaction de dentifrice éléphant comme démonstration de chimie des Fêtes. Ajoutez simplement du colorant alimentaire vert au mélange de peroxyde et de détergent et versez les deux solutions dans un récipient en forme d'arbre de Noël.

Un bon choix est un flacon Erlenmeyer car il a une forme de cône. Si vous n'avez pas accès à de la verrerie de chimie, vous pouvez créer une forme d'arbre en inversant un entonnoir sur un verre ou en créant votre propre entonnoir en utilisant du papier et du ruban adhésif (que vous pouvez décorer si vous le souhaitez).

Comparaison de la réaction originale avec la recette adaptée aux enfants

La réaction originale du dentifrice d'éléphant, qui utilise une concentration beaucoup plus élevée de peroxyde d'hydrogène, peut provoquer à la fois des brûlures chimiques et des brûlures thermiques. Bien qu'il produise une plus grande quantité de mousse, il n'est pas sans danger pour les enfants et ne doit être effectué que par un adulte utilisant un équipement de sécurité approprié.

Du point de vue de la chimie, les deux réactions sont similaires, sauf que la version kid-safe est catalysée par la levure, tandis que la démonstration originale est généralement catalysée à l'aide d'iodure de potassium (KI). La version pour enfants utilise des produits chimiques que les enfants peuvent toucher sans danger.

La concentration plus faible de peroxyde peut encore décolorer les tissus. Des précautions doivent être prises pour éviter l'ingestion, car le projet comprend un détergent, qui peut provoquer des vomissements.

Points clés à retenir

• La démonstration de chimie du dentifrice de l'éléphant produit de la mousse chauffée lorsque des produits chimiques sont mélangés.
• La démonstration originale résulte de la décomposition du peroxyde d'hydrogène catalysée par l'iodure de potassium. La solution détergente capture les gaz pour former la mousse. La version adaptée aux enfants utilise une concentration plus faible de peroxyde d'hydrogène, la décomposition étant catalysée par la levure.
• Alors que les deux versions de la réaction peuvent être effectuées pour un jeune public, la version originale utilise du peroxyde d'hydrogène concentré, qui est un oxydant puissant, et de l'iodure de potassium, qui peut ne pas être facilement disponible.
• La version adaptée aux enfants utilise des produits chimiques sans danger pour les enfants en cas d'éclaboussures.
• Comme pour toutes les démonstrations de chimie, la supervision d'un adulte est recommandée.

Sources

• Dirren, Glen; Gilbert, George; Juergens, Frederick; Page, Philip; Ramette, Richard; Schreiner, Rodney; Scott, Earle; Testen, mai; Williams, Lloyd. Démonstrations chimiques: un manuel pour les professeurs de chimie. Vol. 1. University of Wisconsin Press, 1983, Madison, Wis.
• "Dentifrice d'éléphant." Démonstrations de chimie à l'Université de l'Utah. Université de l'Utah.