Le néolithique pré-poterie (PPN abrégé et souvent orthographié comme néolithique pré-poterie) est le nom donné aux personnes qui ont domestiqué les premières plantes et qui vivaient dans les communautés agricoles du Levant et du Proche-Orient. La culture PPN contenait la plupart des attributs que nous pensons du néolithique - à l'exception de la poterie, qui n'a pas été utilisée au Levant avant ca. 5500 BC.
Les désignations PPNA et PPNB (pour Pre-Pottery Neolithic A et ainsi de suite) ont d'abord été développées par Kathleen Kenyon pour être utilisées dans les fouilles complexes de Jéricho, qui est probablement le site PPN le plus connu. PPNC, se référant au terminal néolithique précoce a été identifié pour la première fois à 'Ain Ghazal par Gary O. Rollefson.
Le comportement rituel pendant le néolithique pré-poterie est tout à fait remarquable, indiqué par la présence de grandes figurines humaines sur des sites tels que 'Ain Ghazal, et des crânes plâtrés à' Ain Ghazal, Jericho, Beisomoun et Kfar HaHoresh. Un crâne plâtré a été réalisé en modelant une réplique en plâtre de peau et de traits sur un crâne humain. Dans certains cas, des coquilles de cauris étaient utilisées pour les yeux, et parfois elles étaient peintes à l'aide de cinabre ou d'autres éléments riches en fer.
L'architecture monumentale - de grands bâtiments construits par la communauté pour être utilisés comme espaces de rassemblement pour ces communautés et les personnes alliées - a eu ses tout premiers débuts dans le PPN, sur des sites tels que Nevali Çori et Hallan Çemi; les chasseurs-cueilleurs du PPN ont également construit l'important site de Göbekli Tepe, une structure apparemment non résidentielle construite à des fins de rassemblement rituel.
Les cultures domestiquées pendant le PPN comprennent les cultures fondatrices: les céréales (blé d'eborn et de blé et orge), les légumineuses (lentilles, pois, vesce amère et pois chiche) et une culture de fibres (lin). Des formes domestiquées de ces cultures ont été fouillées sur des sites tels qu'Abu Hureyra, Cafer Hüyük, Cayönü et Nevali Çori.
De plus, les sites de Gilgal et de Netiv Hagdud ont produit des preuves soutenant la domestication des figuiers pendant la PPNA. Les animaux domestiqués pendant le PPNB comprennent les moutons, les chèvres et éventuellement le bétail.
Une étude récente sur le site de Chogha Golan en Iran (Riehl, Zeidi et Conard 2013) a fourni des informations concernant la nature apparemment étendue et peut-être collaborative du processus de domestication. Sur la base de la préservation exceptionnelle des vestiges botaniques, les chercheurs ont pu comparer l'assemblage Chogha Golan à d'autres sites PPN de partout dans le Croissant fertile et s'étendant jusqu'en Turquie, Israël et Chypre, et ont conclu qu'il pourrait très bien y avoir été inter -informations régionales et flux des récoltes, qui pourraient expliquer l'invention presque simultanée de l'agriculture dans la région.
En particulier, ils notent que la domestication des cultures de plantes à graines (comme le blé emmer et le blé et l'orge) semble avoir vu le jour dans toute la région au même moment, ce qui a conduit le projet de recherche sur l'âge de pierre iranien (TISARP) de Tübingen à conclure que le flux d'information régional doit avoir eu lieu.
Ce guide de la préhistoire fait partie du guide About.com du néolithique et du guide de la préhistoire européenne.