Définition et exemples de graisses saturées

Définition des graisses saturées: Une graisse saturée est un lipide (graisse) qui ne contient pas de doubles liaisons carbone-carbone. En d'autres termes, une graisse saturée a été entièrement saturée d'atomes d'hydrogène. Les graisses saturées ont tendance à être des matières grasses ou cireuses. Les graisses saturées naturelles proviennent souvent de sources animales.

Exemples: Des exemples de graisses saturées comprennent le beurre et le saindoux.