Un ménisque est une limite de phase qui a été courbée en raison de la tension superficielle. Dans le cas de l'eau et de la plupart des liquides, le ménisque est concave. Mercure produit un ménisque convexe.
Un ménisque concave se forme lorsque les molécules liquides sont plus attirées vers le récipient via l'adhésion que entre elles via la cohésion. Un ménisque convexe se produit lorsque les particules liquides sont plus attirées les unes vers les autres que vers les parois du récipient.
Mesurez le ménisque au niveau des yeux depuis le centre du ménisque. Pour un ménisque concave, c'est le point le plus bas ou le bas du ménisque. Pour un ménisque convexe, c'est le point le plus haut ou le plus haut du liquide.
Un ménisque est vu entre l'air et l'eau dans un verre d'eau. L'eau se courbe vers le haut du verre.
En physique, le terme «ménisque» peut s'appliquer soit à la frontière entre un liquide et son contenant, soit à un type de lentille utilisé en optique. Une lentille de ménisque est une lentille convexe-concave dans laquelle une face se courbe vers l'extérieur, tandis que l'autre face se courbe vers l'intérieur. La courbe extérieure est supérieure à la courbe intérieure, la lentille agit comme une loupe et a une distance focale positive.
En anatomie et en médecine, un ménisque est une structure en forme de croissant ou semi-lunaire qui divise partiellement la cavité d'une articulation. Un ménisque est un tissu fibrocartilagineux. Des exemples chez l'homme se trouvent dans le poignet, le genou, les articulations temporo-mandibulaires et sternoclaviculaires. En revanche, un disque articulaire est une structure qui divise complètement une cavité articulaire.