Risque pour la santé lié au maïs soufflé au beurre

Saviez-vous que vous pouvez obtenir une affection appelée «poumon de pop-corn» en respirant l'arôme artificiel de beurre du pop-corn micro-ondes? L'arôme artificiel de beurre est un produit chimique naturel appelé diacétyle. Le diacétyle ne cause aucun problème dans le beurre, le lait, le fromage, la bière et le vin où il se trouve, mais lorsqu'il est vaporisé, il peut endommager les bronchioles dans les poumons, les détériorant éventuellement dans la condition irréversible grave appelée bronchiolite oblitérante. Si vous faites de temps en temps un sac de maïs soufflé, ce n'est pas un problème de santé pour vous, mais les travailleurs des usines qui produisent le maïs soufflé au beurre sont à risque de dommages aux poumons, tout comme les consommateurs qui font chaque jour quelques sacs de maïs . Je suppose que les employés du stand de concession de théâtre tomberaient également dans cette catégorie.

Alors, que devez-vous faire pour éviter les lésions pulmonaires dues au pop-corn? Vous pouvez éviter de faire éclater le maïs au beurre, puis ajouter un arôme de beurre liquide après le maïs ou si vous aimez absolument cette saveur de maïs (comme moi), alors ne devenez pas fou. Profitez-en quelques fois par semaine au maximum.

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